【景觀餐廳】湖畔悠閒～沙湖壢藝術村

2009年的第一天，我們家將到新竹五峰鄉山上去渡假，預料會有一些精彩的畫面，屆時再和大家分享。當然，不免俗的要向大家說聲謝謝，感謝你們過去一年裡對這個部落格的支持，以及對本人的關心與回應！

2009年會繼續介紹美麗的台灣景致與道地美味的台灣美食，當然，如果有機會離開台灣，將觸角延伸至國外，也希望把國外的美景帶回來和大家分享！其實clare不太敢搭飛機，除了最遠飛到金門外，坦白說，還沒出過國呢！前些天，有家旅行社的企劃，竟然口頭詢問我是否有意願受邀出國參訪，回國後幫他們撰寫旅遊行程所見所聞，發表在我的部落格上，那時候，我竟然告訴他，如果時間允許，我可以考慮看看！我還因此去辦了十幾年前就失效後的第二本護照，心想是不是有這樣的機會能夠成行？

今天的畫面不是在五峰的山上，當然也不是國外，而是位於新竹縣寶山鄉的沙湖壢藝術村。這個地方位於寶山水庫旁，往這裡的路有兩條走法，一條從北二高竹林交流道下，走120縣道往芎林方向，經過新中正大橋後左轉，接往竹東方向122縣道，再右轉學府路便可抵達。當然，如果從竹林交流道下來，要走往竹東市區的竹林大橋，接122縣道往新竹市方向，再左轉接學府路，同樣也可以到達。

另一條路則是從北二高寶山交流道下高速公路，往新竹科學園區方向開，到了園區五路在右轉寶山路直走，之後接水仙路，再接新湖路，看到寶山水庫的集水湖面，很快就可以抵達。這條路沿途缺乏指標，開車得到小心。

我去程是從寶山交流道前往，回程則走竹東從竹林交流道上北二高，說實在的，這個景點儘管有高速公路連接，但是離高速公路都有一段距離，不熟悉路程的朋友，找起來可得費一番功夫。

 入口處在寶山水庫的環湖公路，也就是新湖路上，看到沙湖壢藝術村立在路邊的標牌，假日會有不少車輛停在路邊。停好車，有服務人員在入口處招呼，入園不收門票，但假日必須訂餐才能入園。為掌握用餐人數，假日期間，園方建議採預約消費入園，沒有預約的朋友，得要看當天用餐人數，才有機會入園唷！

我當天去並沒預約，可能景氣不好，用餐的人數不多，所以不用耗費時間，便輕易地入園了！



↓ 循著台階而下，這是通往沙湖壢藝術村的小徑，沿途佈滿林蔭，空氣透露著清涼的味道。



↓沙湖壢藝術村內有三棟建築，這一棟磚造平房是做為咖啡館，提供各式餐點、飲料、咖啡。





↓ 咖啡館對面有個戶外用餐區，就在寶山水庫的湖畔，湖水青青、景色宜人，周遭盡是被高大樹木所圍繞，充滿詩意與浪漫氣息。





↓ 以料理的美味與特色，以及周遭的休閒環境，沙湖壢藝術村咖啡館所提供的餐點價錢並不算貴，這些營業收入，據說是作為員工薪資以及藝術村內的維護、舉辦活動主要經濟來源，所以來這裡花錢買休閒，還可以為這種藝術村的遊客、藝術家做出貢獻呢！







↓ 水果咖哩豬肋排：肉質選用上是挑選帶少許油質部位的豬肋骨，料理過程先將整個豬肋排外表以大火煎成金黃色，再放入咖哩醬汁中燉煮至熟，再以新鮮的水果加入特製多種辛香料而成的咖哩醬汁，口感香純濃郁，適合在秋天與冬天搭配著肉類主食一起食用。



↓ 沙湖壢橄欖燉豬腿肉：肉質選取豬腳前腿帶皮的部位，在醬汁中結合了新鮮的本季橄欖果肉與對身體內有多種好處的不飽和脂肪酸，可抗氧化與預防疾病並且增加了蘋果果肉的香甜，讓肉質口感更加軟嫩與滑順。



↓ 蒜香蘆筍鮮蝦青醬義大利麵：採用新鮮的白蝦搭配著蘆筍與特製義式青醬，拌炒時混合著鮮奶油，淡淡的蒜香味口感清淡而不膩。



↓ 寶山鄉算是橄欖的故鄉，儘管鄉內的橄欖樹漸漸被南洋橄欖樹所取代，但是原生種的台灣橄欖，在寶山還是可以找得到，園區戶外用餐區旁有一個高大的南洋橄欖樹，此刻結實纍纍，正是橄欖成熟的季節。這些橄欖也成為了咖啡館提供的菜餚中入味的佐料。





↓ 循著園區小徑可以通往沙湖壢藝術村另外兩棟白色建築物，其中一棟白色建築便是藝術村作為藝術家作品展覽的場地。這是沙湖壢冠上藝術村名號的主因，這裡不定期會有藝術家作品展覽，提供藝術家發表的空間，以私人的單位，願意參與這樣的活動，值得鼓勵與喝采。您可以來走走唷！



















★沙湖壢藝術村‧咖啡館
新竹縣寶山鄉山湖村新湖路423號
營業時間：週二～週日 10：00～18：00
假日預約入園制‧私人園區‧禁帶外食及垂釣
預約電話：03-5760108

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