【清境民宿】見晴花園渡假山莊（2）～見晴館與擺夷餐

來到清境農場，沿台14甲線往國民賓館或青青草原途中，在6.8公里處，一定會看到右方7-11旁有棟精緻的建築，這裡可供停車、用餐、飲茶、喝咖啡與住宿，這棟建築便是見晴花園渡假山莊的原始建築─見晴館。

見晴館開放於民國87年，就在921地震的前一年，當年，身為游擊隊楊團長的二女兒，也就是現在的見晴山莊女主人，有鑑於父親年紀老邁，希望能夠回鄉就近照顧，加上當時正值清境農場發展休閒旅遊，但仍缺乏一個高品質的用餐環境，遂和夫婿共同創立見晴館，以擺夷風味餐廳為主，歐式鄉村套房為輔，開始見晴山莊的餐飲與住宿經營事業。



見晴館提供三種房型，儘管與山莊另兩棟會館完工年代長上七年，但由於保養得宜，加上內部的裝飾與建材呈現越陳越香之感，因此，二樓住宿區給人的整體感受仍相當新穎舒適，而它的優勢便是位於見晴山莊本棟，下樓用餐或7-11購物都相當方便，但，儘管人氣較旺，二樓住宿區面對台14甲線或是中央山脈的套房，大致上還是具備清幽氛圍，渡假的悠閒氣氛仍然瀰漫。





見晴館二樓住宿區單床精緻二人房，視野靠近7-11，離台14甲線仍有段距離，不會有噪音的干擾，這是見晴山莊所有房型中價位最低者，但乾淨、舒適的質感，仍具備相當水準，適合預算較低的情侶、夫妻住宿。





見晴館的雙床親子四人房，是一間相當適合親子家庭的套房，除了價位在見晴山莊的景觀四人房中，價位相當划算外；又面對中央山脈，擁有迷人景致可供觀賞；而和式區更能提供孩子或大人活動空間。貼心的主人甚至提供兩台電視，分別置放在和式區與雙床鋪正對面，大人與小孩可以不互相干擾，參觀後，讓我會心一笑，確實很適合我們家兩位聒噪、喜歡和爸爸媽媽搶電視的小孩。









雙床貴賓四人房，中規中矩的室內空間，視野面對見晴館右側，無法與景觀房的視野相比，但在四人房中價位最低，也值得參考。



見晴館一樓主要是山莊經營的擺夷料理餐廳，這是全台首創的第一家雲南擺夷餐廳，主要的料理幾乎都是身為擺夷第二代的女主人小時候的家常菜，經過女主人與廚師反覆溝通研創，一道道可口、風味獨特的美味佳餚成為見晴山莊吸引遊客的活招牌。







雲南賽雞樅，此雞樅菇菌為生長雲南海拔三千公尺山區之珍貴食材，採回後以人工剝絲，油炸成金黃色，口感香脆；由於台灣取得食材不易，因此以杏鮑菇代替，仍保有菇菌特殊風味。



竹蟲，其材料竹節蟲來自滇緬，是生長於竹子中的幼蟲，其吸取竹汁，營養價值頗高，經油炸後加調味料、辣椒等，口感香辣酥脆，是一道下酒好菜。





雲南大薄片，是就地取杉木為原料，以大火燒豬頭使之外皮焦黑，瞬間鎖住來自杉木的香味，再用冷水浸泡此豬頭八小時以上，以鐵刷刷去焦黑表面使之成金黃色，再配以精細刀功將豬頭切成薄片，佐以香菜、辣柳等雲南香料加工而成，口感清脆，入口不油膩。





洋芋巴巴，屬於餅（耙耙，雲南話）的一種，乃馬鈴薯蒸熟後剝皮剁碎，加上醃製過酸菜絞肉攪拌，做成圓餅，煎至金黃色，即可食用。



錦灑，乃將特選豬肉剁碎，加以雲南香料薄荷及辣柳醃製，下鍋爆香後，再以萵苣菜葉包取食之，風味絕佳。



情人粽（考敦）為擺夷人家過年常吃的食品，黑白糯米包在一小片粽葉中，由於黏性極佳，被比喻成難分難捨的情侶，而名情人粽。





見晴花園渡假山莊將於2010年3月26~29日參加台北國際旅遊資訊展，想撿便宜，親臨這處世外桃源，品嚐獨特風味擺夷餐的朋友，千萬別錯過這難得的機會唷！




★見晴花園渡假山莊
南投縣仁愛鄉大同村定遠新村18-1號
電話：049-2803162
官方網站：請按這裡


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Clare撰寫2009-2010清境、合歡山之旅：
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