【蓮霧】2011我家的黑珍珠蓮霧（產季結束）

好快！網誌成立至今，將在四月邁入第五個年頭，其中，父母親辛勤種植在屏東原住民部落春日鄉山坡上的黑珍珠蓮霧，也在這個格子裡第五次和大家見面！今年受寒冷天氣較長，加上催花期受寒害影響，不僅我家蓮霧產量不豐（應該說奇低），幾乎同產期的全國蓮霧產量都很差，春日山上的蓮霧園，大概只有我家收成較多，其它農友的蓮霧園幾乎都槓龜！因此大家可以發現，今年市場上很少看到蓮霧。我家的黑珍珠蓮霧今年整整比去年晚了二個月採收，有些買過我家蓮霧的朋友已經詢問好久。大家終於盼到了，從這週（3/14）起，我家蓮霧已開始採收。可喜的是，今年我家的玉荷包產量頗豐，愛吃玉荷包荔枝的朋友，今年更有福了！但是喜歡吃蓮霧的朋友通常和愛吃荔枝的朋友是相衝突的，所以對愛吃蓮霧的朋友算是不幸吧！

這幾天陸續有朋友留言或來信詢問我家蓮霧狀況，因此，趕快撰寫篇文章向大家報告一下，因為父母農忙，加上不會使用網路，也不善於行銷，每年都由我代勞囉！每年PO我家蓮霧文章，我總是會敘述種植在山坡上與平地上蓮霧的差異處，今年依例再說明一次，我想每年都有新加入的格友想要瞭解？

山坡上的蓮霧之所以比平地蓮霧來得貴，主要是成熟期拉長許多，平地蓮霧開花結果後只要3個月可以採收的蓮霧，種在山坡上的蓮霧可能要花上4個月才能採收，加上春日鄉山坡區域的土壤含有鉀，只要灌以有機肥料，果實在成熟期便會由紅轉為暗紅，口感甜脆好吃。此外，由於種植在山坡上，早晚溫差變化較大，水果有極佳的抗寒力，不易掉果，因此蓮霧都是新鮮貨。



為了防止病蟲害以及保持蓮霧外表的美觀，所以我家的黑珍珠蓮霧在果實約手拇指頭大小時，便全都套上保護袋，其實這樣的措施是費時又費錢的。套上保護袋的蓮霧，往後約二個月，不會有農藥直接噴灑於果實的疑慮，所以消費者在食用時，可以得到較大的保障。



蓮霧照顧過程相當繁瑣費工，一年12個月，除了採收期外，幾乎只有三個月空檔外，其餘時間都要細心照料，才能開花結果，生產出品質精良的蓮霧，因此，優質蓮霧要投入的較高成本。

蓮霧開花時密密麻麻，必須要將多餘的花折掉，蓮霧結果後，每串蓮霧只保留約5-8顆果實，這樣的蓮霧品質、顆粒大小才能兼顧。因此，成熟的蓮霧在送到消費者手中時，有相當多繁瑣的過程與農民的心酸，是眾人所不知的！









採收的過程也很費勁，由於種植在山坡上的蓮霧不比平地蓮霧來得好搬運，因此採收好的蓮霧得先在樹下用籃子集中，再搬到俗稱「山老虎」搬運車上，運到寮子裡分級包裝，過程中，要挑出三至四級貨色，而寄送給網路訂購網友的蓮霧，還要將每一顆蓮霧用海綿套起來，以避免運送過程擦破皮，所以過程真的很辛苦。











我家的蓮霧由於重在山坡上，氣候條件與土壤都相當優良，和一般平地上的蓮霧栽培、成長的過程不太一樣，因此，成熟的蓮霧口感硬、脆、水分多、甜度高，絕非種植在平地的蓮霧可以比擬的，光看剖面就令人垂涎欲滴！





今年的蓮霧可以開始接受網路訂購囉！

由於今年寒冷天氣特別長，全省蓮霧產量大減、肥料、工資年年上漲
雖然今年的蓮霧比往年更黑、更甜，但顆粒卻沒往年那麼大
所以和母親討論下訂出了今年（2011年）購買價格，每種顆粒大小類型已比去年每台斤少10元
價格內容如下：

依果實顆粒大小（甜度一樣，當然顆粒大吃來水分較多！）分成三等級 
顆粒大型一盒10台斤1000元
顆粒中型一盒10台斤800元
顆粒小型一盒10台斤600元

因為透過宅急便運送的關係
也就是說一次訂購三盒可免宅急便運費（運費200元由我們吸收）
因此購買時請以三盒為單位
我們將裝成一大箱（即是一大箱裡面裝三盒） 
如此在運送上（包裝、運費上）會比較方便（可以朋友、同事合買或送人）

無法一次訂購三盒，訂購一盒運費需收80元、訂購二盒則收150元

為防止運送過程中蓮霧碰撞擦破皮，每一盒每一顆蓮霧均套上海棉套保護唷！

有需要的話留下數量、收件人姓名、地址、手機號碼、預計什麼日期（上午或下午）收到貨等資訊
請用「悄悄話」留言在這裡或部落格首頁上頭的雅虎信箱（L50740@yahoo.com.tw）與我聯繫
我會儘快與您聯繫寄貨資訊與給您轉帳帳號


延伸閱讀：
◆格友─海水格格分享文：請按此進入



歡迎按圖後再按「讚」，加入我的粉絲團！
           

讓更多人看到，有登入會員的朋友請按下方推薦欄下的「推」唷！↓