【美食】宜蘭餅～藏金禮盒‧五鐙餅

到宜蘭旅遊的機會本來就很多，以往到宜蘭總喜歡買個伴手禮回台北，從礁溪到宜蘭、羅東，一路上賣伴手禮的店一家接著一家，總是令我眼花撩亂，不知選擇哪一家？自從認識「宜蘭餅」的姿吟後，對「宜蘭餅」製作過程與品管的嚴謹，尤其用心製作好吃、健康食品的態度，令我激賞！因此，往後到宜蘭選擇伴手禮，不假思索，一定選擇─「宜蘭餅」！



這次我帶回的伴手禮，其中一樣便是早就想買回來品嚐的「藏金禮盒」，「藏金禮盒」剛推出沒多久，是宜蘭餅創辦人劉鐙徽的創新與結合製餅經驗的結晶。他將宜蘭當地的特產─金棗，結合個人累積多年的手藝研發出來具有宜蘭特色的這道糕點，採用金棗的酸甜水果口味，純天然植物萃取素材，不添加防腐劑，讓喜歡金棗那種酸中帶甜口感的食客愛不釋手！

藏金禮盒還有一光榮的背景，那即是參加2008年台灣特產協會所舉辦的台灣特產選拔，在眾多的台灣各地特產中，經過一個多月的初選、網路票選、評審委員評選中脫穎而出，得到銅牌獎的肯定。







外皮酥鬆、獨特的酸甜金棗口味，加上精緻的包裝，看來不僅自用得宜，更是送禮的首選，一盒特價500元，很值得訂購！





宜蘭餅的製餅概念除了追求精緻的品質外，也經常融入健康概念概念，因此藏金禮盒除了一般的藏金口味外，也有竹碳藏金口味，獨特的理念，讓這款禮盒更增添了吸引人的地方。











另一樣帶回的產品是宜蘭餅公司行銷已久，採用宜蘭餅發名人劉鐙徽先生的「鐙」字作為命名的「五鐙餅」。



五鐙餅算是台灣傳統口味，內容包括：金鑽玉露、紫山藥、黑豆軟玉酥、香蘭三寶、芙蓉奶酥，有時口味會依當日現貨做些微調整。





「金鑽玉露」採用上等胡麻，並精選黑毛豬的後腿肉，加上來自好山好水宜蘭三星的鹹鴨蛋，融入Q心、香Q糯米，並特選屏東「赤小豆」，完美比例，口感香醇。



紫山藥是以養生為主軸，外皮酥軟，內餡香濃，師傅兼顧健康與美味調配，精心研究製成。



黑豆軟玉酥、香蘭三寶、芙蓉奶酥也都是膾炙人口的好滋味，吃得出台灣傳統糕餅的原味與創新，特價一盒190元！







搭配精緻、高尚的包裝與套袋，讓這兩款糕餅身價更是不凡，我在想，多年後我嫁女兒也可以訂購宜蘭餅的喜餅系列，哈哈！請大家嚐嚐！





★宜蘭餅食品有限公司
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