【阿里山茶之道04】逛茶鄉！看隙頂國小「小小泡茶師」

在台灣有許多小學，將地方特色結合學校的彈性課程，讓小朋友深刻體認自己故鄉的特產文化，造就地方文化特色資源的培育、生根。位於阿里山公路上的隙頂國小，便是以茶鄉文化為教學特色的小學，他們創立了「小小茶博士」教學活動，讓小朋友對茶葉文化與品德、氣質的陶冶，得到更多豐富的元素！

就像關注原住民的題材一樣，對於偏遠地區學校，我也有幾分眷戀與愛憐，所以和一群記者朋友造訪這塊領域，當大家都將關注的焦點放在此行的歐式民宿時，我已經偷偷將鏡頭瞄準這所山裡頭的小學，希望自己有機會多認識它！

目前隙頂國小全校學童只有72位小朋友，和其他偏遠地區的小學比起來，學生人數還維持一定的規模。我曾經撰寫過坪林漁光國小的報導，隙頂國小和漁光國小有許多雷同之處，讓我更不想見到有一天這所小學也走到併校的危機！

慶幸的是，這所學校在校長及老師的守護下，結合當地社區熱心的家長，營造出如同一個大家庭般，那種團結的氣氛令人深深感動。在學校記錄的校史裡，可以看到學校當時創建之初，地方人士捐錢、贈地的感人史蹟。

台灣農村要走入富庶與繁榮，除了農村本身具備的環境條件外，當地居民同心協力，共同關注地方事務的熱誠，才是地方發展的基石，而觀光客的造訪，活絡當地的經濟，也是鼓勵這些居民繼續努力奮發的動力。









小小茶博士是隙頂國小配合阿里山隙頂地區相當有特色的茶葉文化所設計出來的一套茶藝課程，以學校本位課程結合地方特色，融入鄉土教學呈現，利用每週三上午第四節彈性課程時間來推動，希望藉由參與茶藝課程與教學中，不僅傳承地方文化，亦能進一步瞭解茶藝文化知識，和學生一起探詢古老茶藝歷史、器具與泡茶技巧，進一步瞭解中國古老文化，也認識隙頂在地茶葉的發展。

茶藝課程得力於隙頂社區發展協會、阿里山茶葉產銷合作社、番路鄉農會、鄉長、村長等關心與贊助，不斷充實茶藝教學相關設備，從民國86年學年度推展至今已經超過十年，成績斐然。









為了投入小小茶博士課程活動，包括校長、主任、老師，幾乎是全校總動員，加上社區六位茶藝教師義務指導，教師們定期召開茶藝教學專業對話、茶藝認證考試評鑑會議、茶藝教學檢討會議，從民國86學年度開始的草創推動期，歷經彙編教材期、社團深耕期，成立茶藝社團，95學年度開始將茶藝課正式納入課程，針對三至六年級學生實施教育。

之後，校方推出「小小查博士」認證制度，小朋友需經過「茶藝認證考試」，才能由小小泡茶師、小小茶學士、小小茶碩士、進階到小小茶博士。小小泡茶師需能瞭解，並以正確程序泡出一壺好茶；小小茶學士，需瞭解製茶過程，並擔任解說員，解說茶道與製茶過程；小小茶碩士則需擔任研究員，蒐集多元資訊，會觀察、研究、記錄「茶道」，彙整出一篇研究報告，並以資訊交流平台分享研究報告成果；小小茶博士則需懂得分類、評鑑並品茶，依據學習經驗設計個人網頁，以網路交流並分享研究心得，以資訊多媒體行銷台灣茶道文化。

95學年度，該校以「創e隙頂─小小茶博士」榮獲教育部國外交流典範學校，並於96年1月底至新加坡與馬來西亞進行茶藝交流訪問，今年更獲得嘉義縣教學卓越第一名、教育部教學卓越銀質獎等殊榮。







隙頂國小的小朋友從成為小小泡茶師開始，從燙壺、倒水、置茶、注水、燙杯、倒茶，每個泡茶的過程，幾乎都駕輕就熟，看他們舉手投足間，儼然像個紳士、淑女級的茶師，令人看了充滿新奇！















隙頂國小的校長，帶著原住民長相，讓人誤以為他是阿里山區當地的鄒族原住民，其實不是！他的熱心推動小小茶博士教學活動，讓隙頂國小開創新的視野與旅程，我開玩笑地告訴他，好校長很快就會被調走唷！就像當年坪林漁光國小的校長一樣！

其實不管誰當校長，推動、傳承、發展地方特色文化，都是身為教育工作者責無旁貸的工作！





當正襟危坐的泡茶時間結束，致贈獎品感謝他們示範的同時，我看到這些小小泡茶師─隙頂國小小朋友們終於露出淡淡的笑容，看著靦腆可愛的微笑，讓人羨慕他們可以在這樣的環境裡學得都市孩童無法接觸到的泡茶絕活。



來阿里山的隙頂，不僅可以欣賞茶園風光，還能看到隙頂國小這些小校泡茶師的表演，當然，除了團體事前與校方聯繫預約外，也可以透過生力農場的安排，看到幾位小朋友表演泡茶的絕活，而生力農場的女主人羅秀梅即兼任隙頂國小「小小泡茶師」的茶藝老師，如果約不到這些幼齒的小小泡茶師，若來生力農場用餐、住宿的朋友，也可以請女主人親自下場示範，也是另一條途徑囉！

◎隙頂國小網站：http://www.sdps.cyc.edu.tw/

◎生力農場網站：http://www.sheng-le.com/

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