【鄉村餐廳】石碇「茶鄉桂花農園」～好吃料理與悠閒環境

與妻子請了半天假，偷閒來到慕名已久，位於石碇的「茶鄉桂花農園」。這家農園以製作桂花餐聞名，數年來打下的口碑，早已深得回流客與老饕們的喜愛，而我雖然是第一次來，品嚐過它的餐點後，也不得不豎起大拇指，讚嘆它的料理真是功夫下得深厚，經濟又好吃，令人回味無窮。有我這個挑嘴的實際品嚐，大家不用怕踩到地雷，吃過後，你們應該會回報感激我，真的好棒！

除了用餐外，店裡製作了不少桂花與茶的商品，像似天然桂花釀、桂花包種茶、桂花椪風茶、桂花金萱茶、桂花烏龍茶、桂花蜜蕃茄、現採鮮桂花、桂花手工湯圓、桂花醋、桂花饅頭、桂花茶梅、桂花豬腳、桂花香腸、桂花手工餅乾、桂花百香木瓜、桂花主簍飯、桂花布袋土雞等，這些商品還提供宅配服務。

來這裡並無大眾運輸工具，需自行開車前來，交通位置卻不難找，從台北前來，可以往國道5號石碇交流道方向，在石碇交流道過文山橋後左轉（106縣道），約500公尺左右，於新興橋頭右轉接北32線，沿途直行無叉路，沿路都有指示標誌，約5分鐘便可抵達。





在台北郊區，要找一處料理獨特、環境清幽的用餐好地方，除了陽明山之外，一般人恐怕想不出哪裡有好地方可去，但是陽明山除了竹子湖之外，中式料理餐廳其實不多，而且也不是每家餐廳都能做出合乎自己口味的料理，來到石碇的「茶鄉桂花農園」，這些疑慮全部一掃而空，可以放心的點菜，只怕你難以選擇，因為道道菜餚盡是精彩美味。



非假日來此，感覺幽靜許多，能在這裡享用美食，又能呼吸新鮮的空氣，會覺得超享受的感覺。





餐廳牆上貼著各式招牌菜色的圖案，值得推薦的菜色真的很多，看著圖片便讓人垂涎三尺。







桂花農園的戶外區還有一塊蠻大的空地，像似個小型的公園，園裡栽植相當多的桂花。主人告訴我，這些桂花的樹齡都已超過70年，樹幹若沒加以修剪，高度恐怕都超過兩層樓高了！







桂花農園所在地隆盛村北32線，在石碇當地又被稱為桂花村，是台灣古老茶區之一，海拔約300公尺，因土壤中含有砂礫，全年雨量適中，在50-60年代，茶業興盛時期，當地茶農便以桂花作為烘焙茶葉香料，以提升茶業的附加價值，一般以每100公斤茶搭配25公斤桂花，因此茶園旁種植大量桂花樹，每年九月開始，全村老少穿梭於桂花林間，採集新鮮桂花，形成當地特有景觀，也是當地居民共同生活記憶，如今茶葉種植沒落，但桂花樹仍在，因此開車走在這條鄉道上，舉目可見一排排桂花樹的蹤影。

近幾年桂花開花季節都在十月至隔年四月，桂花農園目前除了餐飲、品茗之外，還規劃有桂花巷籍百年桂花步道，讓遊客在享受美食之於，也能走訪步道，感受陣陣撲鼻的桂花香氣。





下圖是在農園發現的紫蘇，您看過嗎？



一進店裡，就見到主人正在製作店裡的宅配商品，看看桂花香腸、桂花雞爪，還有桂花滷豆干，真的看得口水直流，越看越想吃。







桂花饅頭、桂花手工餅乾、桂花茶梅，也都是店裡自己製作的產品，店主人真是桂花達人。





終於進入點餐的時刻了，店裡可以採套餐或單點方式，因為當天只有我與妻子，所以我們點了桂花情人套餐，價錢只要780元，其實可以2-3人食用，四道菜，一道茶油手工麵線，都是店內招牌菜。









除了用餐之外，這裡可以飲茶，所以說，來這裡用下午茶也是不錯的選擇，但切記，還是選擇非價日前來，才能避開人潮，品茗、用餐的氣氛會好一些。



終於上菜了，其實上菜的速度還算快，但當天非假日，客人比較少，假日上菜速度快不快，我不得而知。第一道菜桂花糖藕，算是店內招牌，蓮藕與蓮子蒸煮得相當鬆軟，加了紫米與桂花釀，口感一整個迷人。



第二道桂花腐捲更是超好吃，是以石碇著名的板豆腐和腐皮，加入蝦仁、絞肉以及桂花釀做為餡料，再用腐皮將之包裹成雞捲的形狀，油炸到金黃酥脆，沾上桂花醬料酥脆可口的美味，真的是從來沒吃過的滋味，來此一定要品嚐。



茶油手工麵線的茶油稍淡了些，所以吃起來沒有茶油味，如果茶油能多放點，對於寒冬中暖胃應該更有幫助。



高麗菜的炒法完全不油膩，和我妻子炒法相同，少油、加點水悶炒，口感就相當不錯唷！



桂花農園的桂花醉雞也是道招牌菜，是將去骨的雞腿肉灑上桂花釀浸泡半小時之後放入鍋蒸約40分鐘，將雞腿放涼，再加上帶有酒味但又不失甜美味道的桂花露，冷藏之後，鮮嫩的醉雞讓人食指大動。另附贈一盤桂花百香木瓜，口感也超好的，真是相得益彰。



看看餐桌上杯盤狼藉，大家便知道這家餐廳的料理有多好吃，吃到最後真的有點撐，醉雞量不少，還是硬撐把它吃完的。




★桂花農園
台北縣石碇鄉隆盛村新興坑4號
訂餐電話：02-26634011
營業時間：上午11時至晚上9時
座位：室內15桌、戶外25桌
假日用餐人多，需先電話預約

官方網站：按此進入

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