【花蓮美食】花蓮香扁食

花蓮的扁食很有名，在台北也經常可見打著花蓮扁食的店家，這些店家都是起源於花蓮的加盟店，但是吃來吃去就屬這次到花蓮，位於百悅飯店隔壁的「花蓮香扁食」感覺最合我口味。

花蓮香扁食好吃的秘訣在哪裡呢？可以從店家對食材、原料的堅持略見端倪。「花蓮香扁食」堅持採用健康溫體現宰豬後腿肉，肥瘦黃金比例搭配獨家配方，特製扁食皮薄且Q，湯底則以大骨及多種天然食材熬製而成，扁食料好實在，湯頭喝起來相當順口、清甜，所以口感自不在話下，親自品嚐，就能感受和其他品牌扁食不同的地方。

花蓮香扁食除了花蓮中山路總店外，另外在花蓮市區內有6家加盟店，外縣市僅有桃園南崁一家，所以要吃到花蓮香扁食除了到以上地方外，另一個方法就是透過宅配線上訂購。





花蓮香扁食主要有三種口味，包括：鮮蝦扁食、翡翠扁食及鮮肉扁食。鮮蝦扁食是以當日人工現剝蝦肉與新鮮豬肉組合，蝦肉口感肥嫩鮮甜，加上扁食皮的薄Q與湯頭的清甜，吃起來口感相當棒！



翡翠扁食是挑選新鮮韭菜切細混合豬肉，再搭配天然香料，俱有濃郁韭菜香與肉餡鮮嫩感，是喜歡吃蔬菜味道的顧客最佳選擇。



鮮肉扁食是採用當日溫體豬後腿肉，添加上獨家配方，不僅皮Q餡彈牙且湯頭清淡爽口，可以讓您品嚐到最新鮮最原味的道地美食口味。







小菜樣式多，每盤菜色看起來都令人垂涎欲滴，看了看，幾乎每一盤都想端上桌嚐嚐，品嚐之後，更覺不虛此行，只是點得有點多，那盤小魚干沒吃完，有點可惜又浪費。

看看「花蓮香扁食」中山路總店的扁食、小菜，更肯定花蓮是個處處佈滿美食的城市，讓人不禁想再到花蓮走走！












★花蓮香扁食
中山路總店：花蓮市中山路355號
電話：03-8336166
營業時間：上午10：30～晚上10：00

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