【團購美食】台東知本‧江媽媽養生長壽糕

純淨、優美的台東，位置、交通的偏遠與不便，至今仍保留許多著令人津津樂道的天然景致與豐富的原住民文化，到台東的旅遊行程，很輕易讓人將心扉留在那裡，久久不能忘懷！

台東的健康美食也令人期待！5月初的台東之旅後，經友人 推薦，位於台東知本的江媽媽於前幾天寄來店裡備受歡迎的養生糕，希望以撰寫旅遊、美食為主的Clare將這項健康、美味的食品，介紹給大家。

經常找Clare試吃推薦的商家不算少，但是我堅持介紹好東西與格友與讀者分享，所以有時會婉拒商家的盛情，起初友人透過信件聯繫時，坦白說，我從沒聽過「江媽媽養生糕」這名諱，但相信友人願意推薦的誠意，加上「養生」這名詞特別令人好奇與期待，於是便答應這項邀約。





今年已經七十幾歲的江媽媽在台東長大，從沒離開過台東，從年輕時候便對養生料理相當有研究，直到邁入老年，對於養生，江媽媽不懂什麼大道理，，或專門研究健康養生理論，每天即是簡單過生活，飲食節制，加上多吃有益健康養生的食物，生活起居正常，便能健康長壽而遠離疾病。

十年前經自己親弟弟告知養生糕的作法，江媽媽覺得這種健康養生的糕點，很適合當早餐或做點心食用，於是家中便經常做些長壽糕來吃，又因自己體型微胖，需要控制體重，所以便思索改良長壽糕作法，自行嘗試做出不加麵粉類，完全使用燕麥的獨特作法，讓自己十多年來，每天早餐吃長壽糕也不怕攝取過多的澱粉而讓體重增加，基於健康養生考量，江媽媽陸續調整將養生糕添加各種堅果類及其他健康食材，偶爾也會與親朋好友分享，就這樣口耳相傳，在自己經營的露營營地客人與親友的鼓吹下，終於將他自己每天新鮮製作的手工養生長壽糕推廣到市面。

「江媽媽養生長壽糕」主要原料是採進口燕麥，加入堅果類如松子、核桃、杏仁、腰果、南瓜子、蔓越苺等健康食材，純用手工精製而成，完全不添加任何人工香料與防腐劑，每天現做後，當日宅配，隔日送到顧客手中。











「江媽媽養生長壽糕」目前有三種口味，包括：原味長壽糕(沒有添加黑堂，都是原味食材)、黑糖長壽糕(有加黑糖)、芝麻長壽糕(加黑糖及黑芝麻顆粒)，另外，年底將推出抹茶長壽糕(加黑糖及日式抹茶粉)。




完全不含防腐劑及添加任何人工香料的「江媽媽養生長壽糕」，為確保新鮮與美味，開封後需放冰箱冷藏，並建議於2天內食用完畢；長期保存可以分裝冷凍存放，食用前可以用烤箱、微波爐或電鍋蒸熱，待稍微冷卻後食用，口感更佳。

一般長壽糕為使口感鬆軟，通常採燕麥與麵粉(1:1)比例調製，「江媽媽養生長壽糕」則不添加白麵粉或全麥麵粉，完全用進口燕麥手工製作，可降低澱粉類的攝取量，而且不含一般市售烘培食品使用的各種精煉油 (如: 葵花油、橄欖油等)及白油、人造奶油、烤酥油等，選用適量黑糖及天然蔓越莓乾作為甜味來源，營養較精緻砂糖高。







一個養生長壽糕約重二台斤(約1200克)，尺寸是：19.5X7.5X7.5cm，每盒售價260元新台幣。







針對瘦身美女族、需要控制體重者或糖尿病患者，可以指名不添加黑糖的成品，素食者也可以安心食用。



還有試吃包，有需要團購者，可以聯絡江媽媽（或江媽媽的兒子江先生）寄一些試吃包品嚐後，再來採購。







採用燕麥製作，不添加任何麵粉、精油、白油、人造奶油，滿滿的堅果，吃出健康，也吃出美味！











★江媽媽養生長壽糕

◎訂購資訊：每盒260元， 一次訂購金額未滿1500元，若採ATM 轉帳需加付運費100元；採貨到付款方式則需加付運費及手續費130元； 一次訂購金額滿1500元以上者免收運費及手續費。

◎訂購者必須提供以下資料：
1.訂購者姓名、聯絡電話及預定收貨日期/收貨時間
2.收貨人姓名、地址及聯絡電話(包括分機號碼)
3.購買長壽糕口味及數量
4.告知付款方式與確認應付款總金額

◎江媽媽養生長壽糕訂購電話：089-513688

◎江媽媽養生長壽糕官方網站：http://www.jiangmama.url.tw

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