【水果】超甜的「白冷」富有甜柿

在台中縣的台八號省道上，不知道是否因為氣候寒冷，所以地名上往往冠上「冷」字，例如「天冷」、「白冷」、「裡冷」，而這次的甜柿就是從「白冷」運下來的。

「白冷」位於台中縣和平鄉，就在台八線中橫公路上，這裡的地名稱為「白冷」，但是它的行政地名實為和平鄉「天輪村」，一般人總以為和平鄉應該是原住民居住的區域，是個不折不扣的原住民鄉鎮，其實這只說中了一半啦！ 

和平鄉目前人口有1萬2千餘人，但是真正的泰雅族原住民只有4千餘人，從人口比率上，顯然原住民僅佔和平鄉人口的33％，有些顛覆了一般人的想像。其實和平鄉除了泰雅族原住民之外，有大多數的客家人與閩南人居住在鄉境的西邊，鄉公所所在地南勢村都是客家族群居住的區域，中坑村與天輪村則是客家人和閩南人混居，至於當年隨著中部橫貫公路開發而進駐的老榮民，則大都居住在東邊原住民居住的平等、梨山兩村。 

摩天嶺的甜柿聞名全台，主要產地摩天嶺位於和平鄉達觀村，但是這一次吃到來自「白冷」（天輪村）的甜柿，卻是今年吃過的甜柿當中最甜的！ 

先要聲明，由於自己實在太夭鬼了，上次在網誌上談到自己非常喜愛吃甜柿，結果格友布丁媽媽（最近剛升格當媽媽）瞧見那紅澄澄的甜柿圖片，立刻好奇來我網上留言，說他爸爸媽媽就在和平鄉的白冷種甜柿，而且品質絕對是掛保證的，如果我有需要可以像向訂購。哇！我以為認識的格友裡頭只有我家有種水果（蓮霧、荔枝）呢，原來還有一位布丁媽媽的娘家也種水果呀！真是踏破鐵鞋無覓處、得來全不費功夫，他們家種的，竟然是我最愛的甜柿啦……………！有格友掛保證，當然不能放過她囉，一顆8兩重，一箱36顆，等於是18台斤，我一口氣向他訂了2箱，而盛產的正是「富有」品種。

隔了兩天，每天引頸企盼的甜柿終於來了！趕快打開紙箱，拿了一顆削來嚐嚐，夭壽喔！那耶這妮甜………啦！好像加了糖水的呢！哇！削了一片請同事吃，同事立即說要訂兩箱，打電話告訴布丁媽，電話那邊傳來，「妳算是朋友，所以我媽有特別優惠你，如果是同事要買，價格就不是這樣唷！」哇！原來如此呀！我收到的甜柿是特別優惠的呢，因為我爸爸媽媽也是農人，當初還想到農人真辛苦，訂一箱太麻煩人家，所以才訂了兩箱，分點給丈母娘，沒想到賺到的人竟然是自己，鄉親啊！！真是好心有好報！

寫這篇文章的時候，嘴裡仿若還留著香甜甜柿的味道呢！


8兩級的，一箱36顆，18台斤重。

這樣躺在箱子裡，看起來好可愛！



白冷的氣候、土質、還有布丁娘家父母的技術才能照顧出這麼甜的甜柿。



圓滾滾的，吃起來又甜又脆。



新鮮有勁。



背景不同，拍出來的顏色不太一樣。



富有品種的甜柿，外型圓滾滾的，質重又硬。



看葉子模樣，還很新鮮。



市面上甜柿很多，但要找到這麼好吃的甜柿，不容易唷！