【景觀餐廳】花蓮南濱夜市～神品玫瑰石咖啡館

靠近花蓮海濱，在南濱路與和平路交叉口、南濱公園牌樓對面，有一間灰瓦屋頂、白色外牆、樑柱，看似歐式建築的別墅，建築外有一塊草坪，率草如茵，矗立在193縣道上。南來北往車輛，通往花蓮市區或往南接台11、台11丙、193縣道，繼續往花東濱海、海岸山脈西側縱谷平原、丘陵，或從花蓮市區前來南濱公園、夜市遊逛的朋友，開車經過這裡，總是看到這棟外觀特別引人注目的白色建築。

這棟別墅名為「神品玫瑰石咖啡」，有人看到建築外的掛布總以為這裡只賣咖啡或玫瑰石，其實這是一間專賣咖啡、簡餐、套餐，並展示眾多難得一見、漂亮玫瑰石的餐廳。







從外觀看「神品玫瑰石咖啡」，白色建築加上翠綠草坪，一眼便給人相當舒服的視野。建築三面均圍繞拱廊，走廊圍以白釉瓶飾欄杆，加上白色粉牆，簡單卻充滿建築美。仔細瞧瞧，其建築形式頗像台南安平的英商德記洋行，顯然，這應該是一棟仿英式建築。





拱廊可以避雨水、防日曬，因此在拱廊上擺幾張用餐、喝咖啡的桌椅，也別有一番情調。而在這裡拍攝婚紗照，應該也能營造出不少浪漫氛圍。





走入室內，柔和的燈光、格局裝潢、餐桌椅與壁上的擺飾，營造出類似復古式風格，透過玻璃窗望向窗外的景致，使人心情容易放鬆，可以沈浸幽靜、浪漫的氣氛。



裸露紅磚與黑色木頭、桌椅的搭配，襯托出簡約復古風格，雖不豪華，但卻很有個性美，與餐廳外觀的白色粉牆成為強烈對比。

















餐廳的壁上掛著不少玫瑰石作品，神品的男主人是個律師，因為酷愛玫瑰石而建立這棟建築，一來做來收藏、展示的場所，二來成立了咖啡館，提供客人用餐之餘，也能免費欣賞這些難得一見的作品。因此，餐廳內還附設了一間專門收藏展示玫瑰石的空間，奇石共欣賞，藉此陶冶心性。





餐廳可以無線上網，對於上網族、背包客而言，更有吸引力。神品玫瑰石咖啡館還成立了鐵馬驛站，在餐廳內的玫瑰石館設置簽到簿，讓鐵馬英雄們留下足跡。只要全台各地的單車騎士路過時進入神品咖啡館，可享免費喝水、裝水、盥洗以及幫愛車打氣服務，並提供迴廊座位區免費休息空間。而為幫騎士們提神，神品咖啡館特別將原價60元的「神品特調冰咖啡」以五折價每杯30元提供騎士們外帶飲用。另外，為了響應環保減碳，若騎士們自備環保杯壺，每杯可以再折價5元。



神品提供的餐點包括每套480元的「七道頂級排餐」以及價位約200多元的簡餐。七道頂級排餐除了六選一的主菜外，還包括前菜、麵包、沙拉、濃湯、甜點及飲料等七道單品。簡餐除了主菜外，也有沙拉、濃湯、飲料及甜點，其實價格上算是相當划算的。









我們家點的都是簡餐（為了省錢），吃過後發現，其實簡餐真的是經濟實惠，像是藍帶起司雞排（199元）、芝心海苔豬排捲（199元）都是店內經常被點的餐點，好吃，價格又很友善。







八吋薄餅披薩（199元）料美皮薄脆，是小朋友的最愛，很適合我們家小孩品嚐。



鮮蝦干貝義大利麵（279元），大份量的干貝與蝦仁，讓人看了口水直流，搭配洋蔥、花椰菜、香菇，味道鮮甜、麵條好吃。







咖啡也是「神品玫瑰石咖啡館」的另一項招牌，店內供應的咖啡全由店長自己所烘焙，選用烘焙後一週內的咖啡豆所研磨，味道香醇濃郁，就連來自印尼爪哇，看似平淡無奇的咖啡豆，在店長的巧手下，也能烘焙出獨特的味道來！





店內也有販賣短期內烘焙好的咖啡豆，喜愛的朋友也可以選購。



還要特別推薦七道頂級排餐所供應的龍蝦沙拉捲。外皮使用越南河粉所做成的麵皮，包裹在龍蝦沙拉外層，一起送入口中，咀嚼起來相當有嚼勁，味道相當美妙，很值得推薦！（前提是要點排餐囉！）





用餐後可不要急著走，神品餐廳內附設有一處玫瑰石展示館，裡頭收藏的玫瑰石數量驚人，而且作品又相當精緻，店長告訴我，花蓮當地舉辦的玫瑰石展覽，神品的玫瑰石作品經常是被商借展出的主要來源，可見收藏在神品內的作品多麼受到重視，因此，對來此用餐的朋友而言，免費的玫瑰石參觀活動絕對不能輕易錯過。













店長告訴我，玫瑰石的價值在於石頭的紋路與表面顏色，顏色越粉紅表示質感越棒，許多參加比賽得獎的作品，質地顏色是考評的主要的項目。





其實在玫瑰石還沒做表面切磨之前，石頭的顏色不見得都是帶有粉紅狀，是要經過切開石頭之後，才會看到其顏色。



玫瑰石用電鋸切開後，必須要在表面上一層釉，否則石頭會很快氧化，便看不到它誘人的質感。



許多玫瑰石被切開後，很常發現石頭表面很像一幅山水畫，這是天然的質地，可不是在石頭表現上繪製而成，如此也顯現了玫瑰石價值所在。



















除了整塊石頭原有的模型外，也有經過加工，將玫瑰石切成一片片作為燈畫的材料，渾然天成的玫瑰石被做成燈畫裱框後，你會發現畫作好像被加工繪畫而成，其實這些石片畫作都是天然形成的，讓人讚嘆玫瑰石的神奇！






★神品玫瑰石咖啡館
花蓮縣花蓮市南濱路77號（193縣道、南濱公園入口牌樓對面、離花蓮車站搭計程車10分鐘）
電話：03-8333778
官方網站：按此進入
營業時間：每日上午12時至晚上8時30分、遇假日及寒暑假延長為上午12時至晚上10時
交通指南：花蓮火車站走中山路往海濱方向直行至底見南濱路右轉，咖啡館在南濱路與和平路交叉口

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