【景觀餐廳】紅薔薇～新竹尖石山上的人間仙境

紅薔薇花園景觀餐廳位於新竹縣尖石鄉新樂村，若從台3線省道轉往內灣，這條路便是120縣道，「紅薔薇」即是位於120縣道36.5K處右轉上坡約5公里處，海拔約941公尺，周遭有北得拉蔓山、李棟山、大混山環繞，受地形影響，日夜景色變化萬千，經常有雲海、雲瀑、山嵐出現，宛如人間仙境。



主人郭姐學習美術出身，原本在台北從事室內設計工作，在因緣際會下來到尖石山上執行室內設計案，就這樣，一個人先是租下附近的「六號花園」餐廳，憑藉藝術人的一股傻勁，從一個烹調菜鳥，漸漸摸索出自己的料理風格，接著，在尋求突破經營模式下，兩年多前，將經營六年的「六號花園」轉手他人，自己向原住民買下現在的紅薔薇花園餐廳，約五甲多的土地使用權，開始了她人生另一個旅程。



走進「紅薔薇」的院子裡，可以看到漸呈規模的花團錦簇，宛如山裡的秘境般，讓人印象深刻。



紅薔薇在此開得特別碩大、美麗，開業兩年多，郭姐依然堅持讓店名不是浪得虛名！





二層樓的主建築外觀，看來並無特別吸引人之處，但仔細看正門入口牆面，已經被畫上漂亮的花圖，這些都是郭姐的大作。





綠蔭密佈在這處迷人花園裡，郭姐特別樹立了幾處盪鞦韆的地方，可以讓遊客悠閒地擺盪、忘卻煩憂。



花園裡眺望山景的位置特別優，坐在園方特別準備的座椅，在天氣好的時候，可以遠眺桃園國際機場、中壢、桃園一帶。



而近在遠前北得拉蔓山，更是清晰可見，雖然這裡只有海拔941公尺，但是仍擁有絕佳的地理位置，景致自然天成。









在此，經常可見氣象萬千，不穩定的天氣下，遠方的山巒不時有雲霧、山嵐、雲海，甚至雲瀑出現，讓這裡彷彿是個人間仙境般，令人神往。







走進餐廳內，不只有各式擺飾，同樣也可以看到壁上彩繪與掛圖，這當然也是學美術出身的女主人精心作品。



坐在餐廳一隅，隔著窗櫺，可以看到窗外的青翠山巒與花園景觀，餐廳正籠罩在一片綠意盎然中，在此享用正餐或下午茶，都令人心曠神怡，充滿感動！









寒冷的冬天裡，餐廳內還可以透過火爐燒材取暖，讓遊客特別感到溫馨！





餐廳提供套餐、火鍋與下午茶，價格上就像喝飲料不特別加冰塊一樣，屬於「正常」的價位。





下午茶點心中有不少手工餅乾、蛋糕都是餐廳師傅自己親手製作，部分蛋糕，像似「黑磚」則是靠關係，向製作大飯店點心的店家採購，因此，隨然在山上，來的客人都可以吃到美味的甜點。







第一次來的客人，若仔細觀察，可以看到送來的餐飲盤子上都會有一小束鮮花，這些花或來自於餐廳花園裡，或外購而來，都是店家精心整理、綑綁，除了增加擺盤的美觀、增進氣氛與食慾外，用完餐的朋友也可以將這束小花帶回家，讓人倍感溫馨。



正餐方面，學美術的女主人對於料理的品質，特別講究色、香、味俱全，因此，來過這裡用餐的朋友，都能感到滿意，並給予讚美，也讓千里迢迢來此，不僅能看到迷人的景致，更能享用精緻美食，樂此不疲！






★紅薔薇
新竹縣尖石鄉新樂村120縣道36.5K右轉上山直行至底（約5公里）
營業時間：早上9：30至晚上6：00（假日至8：00）
服務電話：0922-625383

◎本文同時刊載於聯合新聞網：按此

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