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2013年6月28日 星期五
2013年6月26日 星期三
【頭城休閒旅遊達人來帶路】蘭鯨號賞鯨船─龜山島海域賞鯨、繞島、登島
2013年6月24日 星期一
【宜蘭頭城】外澳海灘北段衝浪區
2013年6月21日 星期五
【頭城休閒旅遊達人來帶路】頭城大溪‧雲心海民宿─嚐海鮮、看海景、吹海風
2013年6月19日 星期三
【宜蘭頭城】美麗校園─大溪國小‧衝浪天堂─蜜月灣
2013年6月18日 星期二
【頭城休閒旅遊達人來帶路】將軍茶葉蛋─原北宜公路上「北宜蛋之家」
大約在7年前,國道5號雪山隧道尚未通車,在這之前,許多宜蘭人或是開車到宜蘭、花東地區旅遊、探親的朋友,如果行駛台9線省道北宜公路九彎十八拐來到中途制高點,一定會停個車,買桶當地非常有名的「北宜蛋之家」茶葉蛋來嚐嚐,當時的老闆是大陸淪陷後,跟隨國民政府來台的退伍老士官長,由於懷念家鄉貴州,因此在北宜公路上賣起茶葉蛋,這位人稱「王將軍」的老闆─王子雲,將雞蛋以坪林當地的包種茶煮過,再以朝天椒、八角,滷到蛋黃溫潤微辣,呈現香氣、口感獨特。為了怕北宜公路九彎十八拐行車危險,還規定買茶葉蛋的客人,一定要現場吃完茶葉蛋,才准外帶。老士官長軍人作風,加上茶葉蛋真的又香又好吃,大家口耳相傳,不僅經過這裡都會來光顧,也會遵守老闆訂下的規則。
2013年6月16日 星期日
【愛文芒果乾】2013我家古早味芒果乾(今年訂購結束)
2013年6月14日 星期五
【宜蘭大同】寒溪部落─離梅花湖很近的泰雅部落
2013年6月11日 星期二
【宜蘭礁溪美食】有麵煮(礁溪店)─牛肉麵、鮮蝦餛飩麵、泰式小吃
2013年6月10日 星期一
【魏姐包心粉圓】宜蘭礁溪直營店─來礁溪必吃美食
2013年6月8日 星期六
【宜蘭梅花湖餐廳】飛行碼頭(Duck Dock)─退休華航空姐開的店
看到這棟建築是否彷彿來到了歐洲的農莊裡呢?其實這棟建築離台北很近,就在宜蘭的梅花湖附近,吳淡如的第三間民宿─陽光屋旁邊,只是這篇文章要介紹的並不是這間外觀吸引人的別墅,而是這間別墅女主人開的餐廳─飛行碼頭,餐廳的位置就在這棟別墅旁,陽光屋的隔壁。
2013年6月6日 星期四
【南投仁愛】布農族‧武界部落
幾天前到南投埔里,喜歡拜訪原住民部落的我,特別走訪位於埔里鎮東南方的武界,繼續征服我的台灣原住民版圖。對於大多數台灣人而言,武界是個陌生的名字,就像我走訪一處新的原住民領域一樣,充滿了陌生與好奇!武界部落在台灣光復後,改名為「法治村」,地理上位於武界山和干卓萬山之間,有濁水溪與栗栖溪穿流而過,屬於山高谷深的峽谷地形。部落南方與信義鄉相鄰,這裡是北邊泰雅族與南邊布農族交戰停火議合之處,並以干卓萬山為界雙方互不越界,因而得名武界。部落清晨時分,經常有美迷濛渺的雲海湧現,素有「雲的故鄉」美稱。更特別的是,武界部落與過坑部落(中正村)、曲冰部落(萬豐村)都屬於布農族卓社群的原住民社區,也是台灣布農族分布最北的一支,部落居民都以務農為主。
2013年6月5日 星期三
【拉拉山蜜李‧水蜜桃】比佛利農場採水蜜桃、蜜李兼賞景、避暑
2013年6月4日 星期二
【宜蘭民宿】吳淡如小熊民宿─陽光屋
2013年6月3日 星期一
【埔里民宿】微笑58─輕鬆渡假的優質民宿
2013年6月1日 星期六
【屏東春日芒果】我家2013愛文、台農一號、金煌芒果(今年採收完畢)
上圖是母親昨天前幾天寄來的愛文芒果,這箱愛文芒果都是在樹上自動成熟的,即是俗稱的「在叢黃」,並沒有在芒果蒂頭噴灑「益收生長素」讓芒果早熟。以往芒果農為了讓芒果樹早開花,會採用「灌頭」的方式來催花,所謂「灌頭」即是用使用催花劑(生長激素),透過水管灌在樹頭上,讓芒果早開花、早成熟,可以賣得好價格,但是這種違反自然法則的方式,往往讓水果甜度降低,甚至農藥的安全使用上也會讓人心生疑慮。而「益收生長素」則是經常使用在愛文芒果,由於愛文芒果不適合用俗稱的「電土」悶熟方式,加上「在叢黃」的愛文芒果容易壞掉或是表皮會有黑點,降低芒果外表美觀,因此,芒果農在愛文芒果果實即將成熟前,大都會噴上催熟劑─「益收生長素」,讓愛文芒果可以控制成熟時間的一致性,方便產量的控制,而且可以讓芒果外表美觀好看,賣得好價錢。「益收生長素」是一種植物生長調節劑,並非禁藥,也已完成農藥登記,毒性低、具揮發性,世界各國都有使用。然而使用「益收生長素」催熟芒果,會讓芒果甜度降低,我家愛文芒果採用的方式是讓其自然生長,沒有採取「灌頭」方式來催花(我家芒果因為沒灌頭,所以才成熟的慢,現在才開始成熟),而且在果實將近有8-9分熟的時候,為控制訂購產量,才對水果噴稍許「益收生長素」,控制芒果成熟時間,由於芒果本身成熟度已夠,所以仍能保有果實的甜度。