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2012年8月14日 星期二
【南投水里】水里老担─臭豆腐、大腸麵線、糯米腸
大魚大肉吃多了,吃點台灣傳統小吃,體驗不樣的口味,也是一種生活樂趣唷!上次到清境農場渡假,有機會又來到水里一趟,每次來水里最想念的就是菜市場裡的各式各樣水果,尤其是香蕉特別多,還有董家肉圓,很可惜來到水里的時間是中午12點半,董家肉圓是下午1點才開始營業,所以索性就轉往位於水里民權路上(火車站前橫向道路、往民族街方向)、久仰已久的「水里老担」用餐。
這是一家超過50年的老店,專賣大腸麵線、臭豆腐、糯米腸、豬血湯等小吃店,雖然這裡的人潮不算多,但是老顧客可都是熟門熟客,對這家店的小吃情有獨鍾。
當天中午實在是太熱了,所以沒叫大腸麵線,而是選擇乾麵、意麵與湯麵。乾麵部分,除了麵條不同外,肉臊、醬油都是一樣的,帶點Q勁的手工麵條,還有肉臊的香氣,可以想見,很容易整碗吃個精光。
湯麵的部分同樣在餘肉臊的香味,由於麵條不會糊糊的,吃起來的口感很有古早味。
臭豆腐是這家店的招牌之一,南投地區的臭豆腐都像這樣不是很大塊,不用先切小塊狀,可以整塊放入鍋內炸,感覺不會炸得那麼酥,比較合乎我的胃口。淋上佐醬,放上泡菜,真的很美味!
滷大腸也是不能錯過的小菜,咬在口中,可以感覺入口即化,而且味道很香,顯然滷的時間相當長,不怕咬不碎!
糯米腸更是一覺,咬在口裡感覺到糯米的細緻,那種軟綿綿、沒有瑕疵的感覺,這是我目前吃過最好吃的糯米腸,真的超棒的!下次如果來此,一定還要多叫一點。
這次雖然沒有吃到豬血湯,但是看到鍋內貨真價實的豬血,一看便知道好吃,下次來一定要大快朵頤一番。
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感覺真好吃^^
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