宜蘭的民宿多、景點多，連帶的逛羅東夜市的遊客也多，許多人慕名而來，讓這裡的假日人潮擁擠，假日裡要來夜市，停車問題比較棘手，除非早點將車子開來，否則建議搭計程車，才不會有壓力，可以好好的逛、好好的吃！
宜蘭的民宿業者正舉辦「第三屆宜蘭民宿節」活動，5月10日至5月31日拿著民宿贈送的消費卷到羅東夜市，可以折抵消費，羅東夜市裡幾乎每家攤商、店家都適用。
從民權路走進來，就可以看到一堆人分散好幾座攤商在排隊，其中最熱門之一就是這家「赤炸風雲」，招牌商品有12盎司雞排與霸王魷，還有各式海鮮炸物。店家標榜12盎司雞排是選用當天電宰的新鮮溫體雞，精挑特大雞胸，利用獨特刀工處理技術，經由12種中藥材及獨門秘方醃漬36小時後完全入味，再以獨特酥炸粉電子溫控油炸，將雞汁鎖在肉排，客人現點現炸，呈現金黃色外皮，酥脆爽口，肉質鮮嫩多汁。
同樣在民權路「赤炸風雲」不遠的「阿灶伯當歸羊肉湯」也是排隊排很長的攤位，但是羅東當地人告訴我，這些年來，受網路報導之賜，「阿灶伯」生意好了，但為了應付洶湧而來的顧客、節省時間，所以料理過程有點省略，所以當歸羊肉湯也稍有走味，建議大家可以吃吃旁邊這一家「羊舖子」，看看差異在哪，不用排那麼長的隊伍。
備受媒體、部落客青睞的「小春卜肉、糕渣、照燒皮蛋」也是羅東夜市的人氣王，排隊購買的人數應該算是羅東夜市之最。
卜肉、糕渣在羅東、三星境內一些餐店都可以吃到，照燒皮蛋則比較罕見，來羅東夜市就是一窩蜂，排隊吃看看有什麼特別之處。
但是下次來「小春」如果購買人潮隊伍排很長，請記得「小春」隔壁有一攤「香廚」其實和「小春」是同一家，為掩人耳目，製造隊伍排很長、吸引客人來排隊效果，所以攤家不會刻意跟你說兩攤是同一家，知情的人會到「香廚」去購買，買的是和「小春」相同的東西，下次來到羅東夜市，想吃「小春」的小吃，可以試試看我說的這招。
在「香廚」的旁邊有一攤「勁好吃」，有招牌「蒜香皮蛋」，也可以來試試和「小春」的照燒皮蛋有什麼不同。
蒜香皮蛋旁這家梅花湖「烤魷魚」也很棒，站在旁的小朋友假日來幫爸爸擺攤賣烤魷魚，兩父子都很老實，烤的魷魚都很棒、很好吃！
來到羅東夜市，還有這家「魏姐包心粉圓」是不能錯過的。魏姐包心粉圓目前在羅東夜市有兩家直營店，分別都在公園路上，一家是公園路1079號攤位，地方比較小，顯得比較擁擠些，另一家二店則在公園路95號，7-11旁邊，這家店面的空間比較大，許多不想在夜市裡人擠人的遊客，都會跑來這一家，但是假日晚上尖峰時間還是有很多人要排隊，但大致上不會排多久。
打出招牌、口碑之後，魏姐對於自己的品牌特別珍惜，不容許有一絲一毫的的差錯，因此，魏姐包心粉圓原料，都是由天然的木薯粉、樹薯粉等成分製成，手工製作過程標榜沒有添加任何化學澱粉，粉圓是否天然，只要遇冷時粉圓口感吃起來會逐漸變硬，即可辨識。
魏姐包心粉圓口味相當多元，有熱有冰，還有外帶、團購的粉圓提供購買，來到羅東夜市吃「魏姐包心粉圓」也可以帶一盒回家自己煮來搭配其他食材一起吃。
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哇哇哇....我好愛羅東夜市喔!
回覆刪除每樣東西都愛吃死了....
照燒皮蛋、包心粉圓......