【黑珍珠蓮霧】2013我家黑珍珠蓮霧上市！（今年供應截止）

當每年住在南部的父母蓮霧、荔枝、芒果陸續採收的時候，就是住在台北的我，可以為父母效勞、盡點孝心的時候。最近陸續有朋友留言或來電詢問我家蓮霧成熟狀況，直到昨天接獲母親表示蓮霧已經成熟的訊息，趕快撰寫篇文章向大家報告。第一批可以供貨日期，從週六起（2/23）可以開始採收，所以到貨日期則是從本週日（2/24）開始，初期第一批數量不是很多。由於父母不會使用網路，每年都由我代勞PO文介紹，依慣例，我總是會敘述種植在山坡上與平地上蓮霧的差異處，今年依例再說明一次，我想每年都有新加入的格友想要瞭解？



父母親辛勤種植的蓮霧所在，位於屏東原住民部落春日鄉山坡上，山坡上的蓮霧之所以比平地蓮霧來得貴又好吃，主要是成熟期拉長許多，平地蓮霧開花結果後只要3個月可以採收的蓮霧，種在山坡上的蓮霧可能要花上4個月才能採收，加上春日鄉山坡區域的土壤含有鉀，只要灌以有機肥料，果實在成熟期便會由紅轉為暗紅，口感甜脆好吃。此外，由於種植在山坡上，早晚溫差變化較大，水果有極佳的抗寒力，不易掉果，因此蓮霧都是硬梆梆的新鮮好貨。







為了防止病蟲害以及保持蓮霧外表的美觀，我家的黑珍珠蓮霧在果實約手拇指頭大小時，便請工人全數套上保護袋，其實這樣的措施既費時又費錢。套上保護袋的蓮霧，往後約二個月，不會有農藥直接噴灑於果實的疑慮，所以消費者在食用時，可以得到較大的保障。







蓮霧照顧過程相當繁瑣費工，一年12個月，除了採收期外，幾乎只有三個月空檔外，其餘時間都要細心照料，才能開花結果，生產出品質精良的蓮霧，因此，優質蓮霧要投入的較高成本。也因如此，目前這塊蓮霧園所在的春日山坡地，原本有如蓮霧山般，處處種植蓮霧景象已經不復當年，現在山上的種植蓮霧的果農越來越少，蓮霧樹大都被砍伐改種芒果，使得要吃到這種道地的山坡地黑珍珠蓮霧越來越難！

蓮霧開花時密密麻麻，必須要將多餘的花折掉，蓮霧結果後，每串蓮霧只保留約5-6顆果實，這樣的蓮霧品質、顆粒大小才能兼顧。因此，成熟的蓮霧在送到消費者手中時，有相當多繁瑣的過程與農民的心酸，是眾人所不知的！







採收的過程也很費勁，由於種植在山坡上的蓮霧不比平地蓮霧來得好搬運，因此採收好的蓮霧得先在樹下用籃子集中，再搬到俗稱「山老虎」搬運車上，運到寮子裡分級包裝，過程中，要挑出三至四級貨色，而寄送給網路訂購網友的蓮霧，還要將每一顆蓮霧用海綿套起來，以避免運送過程擦破皮，所以過程真的很辛苦。





我家的蓮霧由於種植在山坡上，氣候條件與土壤都相當優良，和一般平地上的蓮霧栽培、成長的過程不太一樣，因此，成熟的蓮霧口感硬、脆、水分多、甜度高，絕非種植在平地的蓮霧可以比擬的，光看剖面就令人垂涎欲滴！




今年的蓮霧可以開始接受網路訂購囉！
和母親討論下訂出了今年（2013年）購買價格，各等級蓮霧和去年價格一樣，但運費有做調整。
價格、運費內容如下：

依果實顆粒大小（甜度一樣，當然顆粒大吃來水分較多！）分成三等級

顆粒大型一盒10台斤1000元（大約40顆左右）

顆粒中型一盒10台斤800元（大約52顆左右）

顆粒小型一盒10台斤600元 （大約65顆左右）

運費：1、2、3盒均為100元；4、5、6盒均為200元；7、8、9盒均為300元；10、11、12盒均為400元，以下類推。

以上均透過黑貓宅急便運送


為防止運送過程中蓮霧碰撞擦破皮，每一盒每一顆蓮霧我們均套上海棉套保護，相當耗時、費工唷！


◆有需要的朋友請留下收件人姓名、地址、訂購盒數、手機號碼、預計什麼日期（上午或下午）收到貨等資訊，用「悄悄話」留言在這篇文章下方或寄到雅虎信箱（L50740@yahoo.com.tw）與我聯繫

◆接獲訊息後，我會儘快與您聯繫確認寄貨資訊（轉帳資料：台灣銀行總行代碼：004、帳號：162004011366  匯款後請回覆告知帳號後五碼）（我的父母是農民不是經銷商，不太識字、不會抄寫寄貨單，所以不方便與宅急便簽約，辦理貨到付款服務，敬請包涵。）

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