【澎湖餐廳】西嶼大池‧星月灣餐廳─台灣吃不到的好滋味！

澎湖是個海島型的縣分，地方不大，季風又強，所以境內的蔬菜、水果特別珍貴，來澎湖除了可以吃到新鮮的海鮮外，要吃到當地自產的蔬菜、水果並不簡單。但是，仙人掌相關料理卻也常見，至於，這家位於西嶼鄉的「星月灣」餐廳，是非常建議來到西嶼觀光旅遊的朋友，一定要來品嚐的一家餐廳。這裡的蔬菜、雞隻都是自己種植、飼養，簡直就像一座小型農場般，所種的各類蔬菜，各個長得健康又好，足夠在澎湖非旺季的旅遊季節裡，供應來此用餐的食客，讓大家有機會大快朵頤。西嶼鄉境內的觀光景點，包括西嶼燈塔、大菓樹柱狀玄武岩、二崁古厝，都是來澎湖必遊的知名景點，而「星月灣」離這些景點都不遠，餐廳本身也經營民宿，來此住宿的遊客，更能就近吃到這裡的美味！



看看下圖，這就是「星月灣」的菜園，看看這冬天裡種植的高麗菜，個個長得碩大健康。據說，在澎湖種植的高麗菜，動輒每一顆都達20、30台斤，真是超嚇人的！而且澎湖的醃高麗菜更是當地有名的特產，應用在各式菜色裡，都是相當好吃的一道菜。





看看這花椰菜，還有各式青菜，同樣都長得很健康，幾乎都是用有機方式來栽植、照顧，可以想見，當這些菜被燒成料理端上桌時的美味！

                              

                              



連南瓜都長得特別好，長長的南瓜，讓人想起澎湖絲瓜的味美，澎湖的生態環境所種出的青菜，都是獨樹一格，來這裡能吃到這些新鮮的蔬菜，真是福氣呀！



澎湖養的雞更不用說了，肉質紮實又鮮美，端上桌後垂涎三尺的畫面頓時呈現在腦海中，快流口水了！



「星月灣」餐廳場地相當大，座位坐上一百個人沒問題，只是同時擠進來100個人用餐，不曉得老闆頂得住嗎？



來吧！看看我們當天吃的菜色，哇！千里迢迢來到澎湖，吃到這麼豐盛又好吃的當地特色料理，雖然不是很昂貴的食材，但是每道菜都讓人吃得津津有味，來澎湖真的不要錯過這麼豐盛又好吃的美食。第一道上桌的海鮮─透抽，用冰鎮的方式來處理，透抽只稍微川燙，就能吃出海鮮甘甜的滋味，淋上獨特的日式和風醬相佐，一整個誘人滋味！


▲日式和風伴冰卷


▲XO醬炒飯

加入蘆薈熬煮的排骨湯在台灣本島也很少喝到，在澎湖則是比較普遍。喝來爽口退火的感覺，加了香菇、少許酸菜，更是特別有味道。


▲蘆薈排骨湯

醃製的高麗菜鋪在澎湖現撈的新鮮魚獲身上，成就一道完美的料理，大啖這條魚之餘，還能嚐到澎湖醃高麗菜迷人的風味。


▲古味醃菜佐鮮魚


▲鮮蝦料理

自己種植的花椰菜特別甜，不用特別的料理方式，直接下鍋炒，就是一道味美佳餚，這盤我吃很多唷！


▲炒花椰菜

下圖這道豆豆滷石鱉也是澎湖當地的特色料理，花生是澎湖常見的作物，而石鱉當然也是澎湖沿岸的海鮮食材，滷得鬆Q的花生和石鱉結合在一塊，你覺得為碰出什麼的味蕾呢？


▲豆豆滷石鱉


▲塔香干貝螺

下圖的海鮮雙樂拼，不只花枝丸新鮮好吃，連我很少吃的蝦捲，在加入海菜之後，更是讓我驚豔！有一種百吃不厭，好想一口接一口，就賴在這裡吃到過癮！


▲海鮮雙樂拼（花枝丸、鮮味海菜蝦捲）



下圖的筒蒿蘆薈花，應該很多人沒看過蘆薈花，更遑論吃過它，澎湖這裡的筒蒿特別有有嚼勁，加上蘆薈花一起入口，真的一整個好吃到不行，每每把菜夾入口中，就好像吃進健康之外，還多了超多美味與滿足感！


▲澎湖健康時蔬（筒蒿蘆薈花）

下圖這道用仙人掌汁與牛奶等材料製成的涼糕是我不曾吃過的糕點，美味的感覺，讓全桌的其他朋友一整個愛到不行，來到澎湖不一定吃得到這道涼糕，「星月灣」老闆特別研發出最迷人的口味，來此預訂餐點，一定要指名。


▲仙人掌涼糕




★星月灣餐廳
澎湖縣西嶼鄉大池村132號
電話：06-9983455
愛的叮嚀：欲用餐者，請先電話預訂。


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