我的部落格雖然不常介紹餐廳，但是每一家餐廳幾乎都是精選，美味、健康、有特色是我介紹餐廳的原則，這家位於埔里往魚池、日月潭台21線上桃米社區的「黑豆園活魚料理餐廳」是一間得過多次美食料理比賽冠軍廚師─黃秋田（小田田）夫妻所開設，高超手藝所料理出來的菜餚，總是令人垂涎欲滴，是來埔里、日月潭不能錯的大師級料理。原本在彰化員林開設日式料理餐廳的小田田，擁有相當多顧客，由於父母年邁，毅然決然結束日式料理餐廳生意，回到老家埔里經營「黑豆園」活魚料理餐廳。除了餐廳經營外，還種植埔里當地相當有名，俗稱美人腿的茭白筍，另外，在老家的山坡上養殖草魚、鱘龍魚、種植竹筍、蔬菜，而為了發揚埔里當地好山好水，在自家山坡地種植櫻花，闢成一條櫻木花道，希望用餐的客人飽食後，也可以到餐廳附近老家山坡走走，看看這裡宜人的風光。
「黑豆園活魚料理餐廳」是一間以活魚料理，同時主打「與蟲共存」的特色養生餐廳，這裡的「蟲」並非蟲蟲大餐之意，而是強調「黑豆園」所提供的菜色，皆採無施加農藥的方式栽種，食客可以安心食用；這裡從食材的搭配到最後的擺盤，不管是野菜或鮮魚類，每道料理從色澤到所散發出的香氣，都能令人口水直流，充份展現出料理誘人之處。
除了具有優異高超的料理手藝外，主人引以自豪的是，他栽植的茭白筍。採有機種植，每根茭白筍碩大肥美，而且鮮嫩脆甜，只要吃過小田田所種植的茭白筍，無不讚不絕口！
有日式料理底子的小田田在美食領域學有專精，屢屢獲得料理比賽冠軍頭銜，最近剛獲得2012年海峽兩岸美人腿料理比賽金牌，所以不只是能重出好的茭白筍，更憑藉著對茭白筍濃厚的感情，做出道道美味料理，讓人折服讚美！
不只是老爸料理手藝高超，連兒子也耳濡目染，小田田唸高中的的兒子對於料理也有一套，經常跟爸爸一起合作烹飪，當爸爸的幫手，也一起獲獎。
鄉下地方不僅能吃到美味的菜餚，而且價格不貴，難得來此，絕不能錯過冠軍廚師的好手藝。
這裡不僅有活魚、鱘龍魚餐點，各式菜餚幾乎應有盡有，不僅美味，又有養生概念，吃過的客人很難不滿意。
自家栽種的茭白筍新鮮採收，用水煮熟，吃原味的方式，就可以感受到筍子的甜味與脆嫩度，令人非常享受。
鱘龍魚肉質鮮美、口感奇佳，用簡單的料理方式，就可以吃出魚的鮮味，真的很棒！
在小田田自家山坡地菜園裡，栽種了許多無農藥的蔬菜、柑橘、竹筍，這些都成了餐廳最原味、健康的食材。而為了使餐廳經營更多元，每逢六、七月到店用餐的客人，還可體驗DIY採筍，再將自行摘採的筍子，交由老闆現場料理烹調，結合玩樂的趣味性，讓吃延伸出更多樂趣。小田田還規劃栽種筊白筍等體驗營，藉由DIY的方式去體會農作的忙碌及成就（茭白筍夏令營，報名費每人100元，再送您2斤茭白筍，可去電洽詢049-2915622或0933-577228）。
山坡上水池裡飼養的草魚、鱘龍魚，採用埔里山泉水養殖，食用自家栽植的蔬菜，吃素的魚兒健康肥美。
埔里特產茭白筍為什麼肥碩又脆嫩，看看有機種植的茭白筍，新鮮採下後可以直接生吃，就知道它的健康與美味。
★黑豆園
南投縣埔里鎮桃米里桃米巷11-12號
電話：049-2915622、0933-577228
交通指南：國道6號埔里愛蘭交流道下，左轉接台14線往埔里方向，右轉台21線往日月潭、魚池方向，於台21線49公里處左轉（或51公里處右轉）進入小徑往桃米社區方向，循黑豆園指標可抵。
官方網站：按此
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