前幾天利用週休二日走訪一趟埔里小鎮，自從國道6號通車後，往返埔里路程縮短，也讓想前來埔里、清境農場的朋友更是趨之若鶩，而埔里擁有相當多的在地文化與美食，更是一處值得探訪的地方。從國道6號愛蘭交流道下，左轉往埔里、日月潭方向的台14線省道中潭公路約2公里，在左側的北基加油站、右側牛耳渡假山莊入口附近，我們來到第一站「北山維美冰棒」用中餐、吃冰棒。
如果來埔里只知道到埔里酒廠買冰棒，這就落伍了！因為這間創立於民國四十年，距今超過六十年的老冰棒店所製作的冰品不僅遠近馳名，而且是道地健康又好吃！
埔里北山維美冰棒算是這間老店的分店，總店開設在台14線省道中潭公路前往九份二山的中正路四段路口，由於國道6號通車後，開車行駛於台14線省道的遊客越來越少，為方便遊客購買，於是在埔里現址開分店，讓美味可以延續！
埔里、國姓地區好山好水，水質極佳，因此能夠製作出優良的酒類與冰品，北山維美冰棒六十年來，憑藉著製作的經驗外，更堅持採用埔里天然泉水來製作冰棒，冰品的原料更是不添加任何有人工香料或色素，第二代主人說，家裡有一塊山裡的農地是泉水水源地，源源不斷的山泉水不斷湧出，製作冰棒的水源都從山裡直接運到製作冰棒、冰淇淋的小工作室，只要泉水煮沸散熱後，黑螞蟻便會蠢蠢欲動，覬覦這些甘醇的泉水，證明取用的泉水確實很優。就是水質精良，所以製作出來的冰棒才會好吃、誘人。這些冰棒不僅可以現場吃，還可以外帶或是宅配，每支冰棒的價格約略5-6元，健康又美味，總是讓老顧客念念不忘，吃過還想再來！
北山維美冰棒不只有做冰棒，為符合更多遊客的需求，這裡還製作各種口味的冰淇淋，其中又以芒果冰淇淋最受歡迎。
製作芒果冰淇淋的原料全都是精選優質芒果製作，過程中不添加任何人工香料、色素，全都是原汁原料的芒果去製作，讓顧客可以吃出美味也吃出健康。
除了冰淇淋之外，現場的用芒果冰沙製作的芒果冰（每碗80元）更是人間美味！冰沙口感極佳，含在口中仍可感受到芒果纖維絲絲入口的感覺，搭配主人親自醃製的芒果青與愛文芒果、冰淇淋，讓人大呼過癮，食指大動。
店裡用大甲芋頭、萬丹紅豆熬煮的紅豆芋頭冰（每碗45元）也相當誘人，鬆甜的芋頭、飽滿的紅豆，還有用埔里山泉水製成的綿綿冰，加上用國產台農公司製作的煉乳，又是一碗人間美味！
店裡有很多主人用天然水果製作、醃製的芒果青、蜜餞、醃醬等，都是健康美味的產品，非常吸引人。
尤其是南投水里、信義、國姓、埔里一帶的芒果、梅子很多，採用當地新鮮的水果，加上天然的製作方法，店裡自製的芒果青、蜜餞等，都讓人驚為天人。
呷冷呷燒擱，北山維美冰棒埔里店為了讓來店裡的顧客有多樣的選擇，除了冰品外，還特別提供自己手工製作的麵食，麵條都是自己製作，做好後立即放入冷凍庫，完全不含防腐劑，所以每碗麵的口感吃起來Q又有嚼勁，讓顧客吃到原味好吃的麵食。
這些手工麵食拌上主人自製的辣椒醬，口感更是獨特美味，讚嘆小鎮裡的美食何其多，真令人大開眼界。
在此用餐，還可以看到用餐區四周牆上置放60、70年代左右的老唱片，看到當年的歌星，如今都已經邁入老年，令人特別懷念。來到這家小店，似乎有許多寶藏，可以好好挖一挖，很有意思的地方！
★北山維美冰棒（埔里店）
南投縣埔里鎮中山路四段2-1號
電話：049-291-7343
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Clare撰寫清境、合歡山、奧萬大之旅共19篇：按此
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annie推~
回覆刪除看到那帶酸的青芒果~
讓倫忍不住吞了好幾口口水~
這裡每樣東西都好吃
刪除又講究健康概念
Wish you a lovely day!
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