【東區漫走】何善之上海點心湯包館

最近的電視節目裡經常可以見到藝人邵盺帶著媽媽或妻子上節目談他們生活上的趣事。自從淡出演藝圈，當起湯包、點心、刷肉店老闆後，大家可以看到喜歡搞怪、表演的邵盺展露他比較真實的一面。藝人的真實生活、真實的性格往往令人感到興趣與好奇。

隨著觀光局與李鼎導演的腳步，我們漫步在台北東區明星或是未來明星走過的小巷，也來到位於大安路一段、藝人邵盺開的店─何善之上海點心湯包館。

來到店裡，邵盺親自迎接我們，不改喜歡耍寶的個性，賣力地介紹他店裡的拿手好菜，和上次我在鼎泰豐，對面坐的也是藝人曾寶儀一樣，店裡充滿著明星的光環。



吃過鼎泰豐，再來吃何善之，兩相比較，菜色樣式內容大同小異，但我覺得這家店雖然頂著明星的光環，經營者還是企圖做出自己的特色，廚師們似乎也很努力。在店裡經常可以見著一些明星來捧場，甚至不少香港、大陸遊客也喜歡來一嚐明星店裡的菜色到底有何特殊？



在店裡，也看到不少外省老媽媽或老先生被自己的兒子扶持來這裡用餐，有了這樣的店，也讓這些第一代的老外省人多了回憶的管道。



店裡的小菜、點心琳瑯滿目，像似展示給客人聞香一般，大部分都擺放在餐廳裡可以看到的櫃上，令人垂涎，展現店家親和的一面。























其實除了點心、甜品、私房菜之外，店裡還有供應一些餅類、麵類、炒飯，甚至飲料，內容相當多元，等於提供消費者一處多元供餐的環境。而看看菜單的價格，事實上並沒想像的貴，偶爾想來此解解小饞，一次的負擔並不算大。





餐點中的雞湯，引進來自台東的放山雞，連雞隻的骨頭都燉得有些酥脆，湯汁的精華全然鎖住，喝起來滑順好喝。



上海菜飯是吃上海點心最常見到的一道，也讓老上海人特別回味！



店裡的炸排骨特別經過醃製，肉質與口味都相當棒，是相當好吃道地的私房小菜，不能錯過！



何善之的酸梅汁也不妨喝看看，由餐廳自己研發製作，在夏日裡清涼消暑又解渴，真的好喝！



各式湯包這家店的招牌，因此廚師耗費的功夫特別深，每種湯包都令人回味，餡料的拿捏也都下了番功夫，湯包好不好吃，就知道師傅的功夫夠不夠深。



看澎湖絲瓜蝦仁湯包的餡，絲瓜的甜與整隻蝦仁的香融合在一起，加上湯汁的濃醇，咬入口中，滋味迷人。



 雞汁小籠湯包，看湯包內餡溢出的內餡，濃濃香醇的口感，真是便宜又有料，一定要品嚐看看！





三鮮蒸餃的味道也不遑多讓，光看餡料就可以知道對於原料的堅持，有值回票價的感覺。








（本文2010.7.23刊登雅虎首頁（吃喝玩樂）精選連結）


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★何善之精緻上海點心湯包館（大安店）
台北市大安區大安路一段231號
電話：02-2707-0185

★何善之銅鍋精緻刷肉（復興店）
台北市復興南路一段5號
電話：02-2752-2818


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