【桃園楊梅】白木屋品牌文化館

在國內蛋糕界赫赫有名的白木屋，在桃園楊梅幼獅工業區成立了「白木屋品牌文化館」，裡頭除了有主題展示區，介紹蛋糕的製作過程外，還有自製生產的蛋糕、伴手禮展售區，來這裡，不僅可以悠閒參觀一家企業的發展歷史，也可以製作蛋糕製作過程，還能在咖啡座上輕鬆地享用自己挑選的蛋糕、在DIY區學習蛋糕製作等，是一處寓教於樂的休閒景點，值得假日帶孩子來子走！

往白木屋品牌文化館的路並不難找，國道1號北往南，可以在67K處幼獅交流道下右轉後不遠左轉，循指標約2分鐘便可抵達。館區內附設有停車場，一律不收門票免費進場與停車。



園區佔地不算大也不算小，館方有做些造景布置，其實以工廠的規格，能夠提供這樣的休閒環境，看得出是很有眼光的企業。





文化館的主要建築大概有兩棟，其中有一棟一樓建築屬於產品展售區與景觀咖啡區。





建議參觀方向可以從下方這一棟走，這棟一、二樓除了有DIY區外，主要便是主題介紹區。









二樓隧道式的主題介紹區，除了可以看到相關的蛋糕製作歷史與過程展示外，還可以透過透明窗戶看到工作人員製作蛋糕的過程與及製作蛋糕的模具等。











回到另一棟的一樓，便是白木屋的產品展售區，這裡有販賣伴手禮、蛋糕、咖啡、飲料、冰淇淋等，另外還設立了一處景觀咖啡區。







白木屋堅持走品牌的路，在蛋糕的專業領域上，自始至終標榜的是：「唯有品牌才能勝出」的經營理念，堅持完全自製自銷，品質館控不假他人之手。在技術專研上，白木屋聘任日本蛋糕與拉糖藝術雙冠王的太田秀樹為研發總監，帶領包含日、法、美等國外研發團隊，量身打造白木屋的產品生命。















因為品質、品味與品牌三大優勢下，10年來獲獎無數，包括2004年國家磐石獎、2005年台灣企業獎及2008年象徵企業最高榮譽的國家品質獎等。並在2007年通過ISO22000、ISO9001、HACCP認證，是烘焙業界獲獎最多，廚房設備最優，消費者印象排行首選的企業。



下圖就是我們一家四口個別點的蛋糕，優良的製作技術與嚴格的品管，產品當然好吃沒話說！



附註：以上圖片全由消費型相機 RICHO GRDⅡ拍攝


★白木屋品牌文化館
桃園縣楊梅鎮高獅路813巷22弄6號
電話：03-496-5558
開館時間：上午9時至下午6時免費參觀（逢週二休館）
官方網站：請按這裡

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