【宜蘭員山】野薑花與湧泉～花泉農場

說真的，宜蘭員山鄉真的是好山好水好地方，不僅風光明媚、具有農漁特色、文化資產，湧泉、溫泉在這裡也能捶手可得，台九甲線的內員山與台7線的外員山各具不同的農村風貌，感覺要比民宿聚集的冬山、五結還來得有意思！





花泉農場顧名思義是有花有泉的地方，花指的是野薑花，而泉則是地下冒出來的湧泉。農場位於宜蘭縣員山鄉尚德村，附近有知名的八甲漁場及勝洋水草場，是由楊家三兄弟所共同經營的一處有機農場。



農場所在位置過去是蘭陽溪的舊河道，地底下有源源不絕的湧泉，農場一座二層樓涼亭下，便有兩處湧泉出水口。清澈的湧泉提供園區水圳內魚蝦成長的優質環境，一旁栽植的野薑花也開得異常茂密，陣陣花香與花容經常引來路過遊客駐足，主人說，喜愛這裡環境的遊客千萬別客氣，可以走進來瞧瞧，收穫會更多！



農場裡的野薑花全都是有機栽植，湧泉水源源不絕，讓花的生長如魚得水。每年7到10月花開季節時節，園裡繁花綻放，或白、或黃的野薑花爭奇鬥豔，令人看得目不暇及。若是登上觀景涼亭，更能全覽園區全貌，欣賞農場花開時的美麗景致。

農場裡栽植的野薑花不僅是提供野薑花魚丸DIY的材料，更是野薑花茶取得的原料，一股清香與清甜，會伴隨您直到步出農場，當然，體驗的回憶仍會持續深植在您心中。主人還說，即時是九月下旬，夜裡還是可以看到螢火蟲呢！





涼亭下水圳，水質因湧泉而顯清澈，未受污染的水質可以養魚、餵魚、捉小魚、撈蝦，更有獨一無二水上盪鞦韆，充滿刺激與樂趣，這是小朋友的最愛，也是大人可以期待看到孩子笑容的最佳場所。而汲水式的水龍頭更是孩子打水仗的最佳道具，大家可以看看誰汲的水射得最遠。











小朋友在水圳內撈的魚蝦上岸後，可以跟主人購買小水缸，加上碎石、自己喜歡的水草，做起水缸DIY，將魚蝦放入瓶中，一個150元便能帶回家。





農場主建築旁往內走，可以看到一處水池，池中養了鴨與鵝，一幅其樂融融景象。主人拿著一包飼料，聰明貪吃的鵝立刻迎向前來，搶食主人手中的飼料，看在眼裡充滿趣味！一旁的籠子裡還養了迷你豬與日本雞，很有早期的農村調！





農場內的新移民還有兩隻剛出生不久的小山羊，一白一黑，白色的山羊頭上長了兩隻角，喜歡和主人玩鬥角的遊戲！



農場內提供養生火鍋餐，主人特別準備好幾樣農場內種植現採或是比較稀有的的養生蔬菜，像似巴蔘、豆瓣菜、韭菜花等，或許是心境的關係，在這裡用餐即使沒有大魚大肉，卻吃得特別愉快。飯後，主人還會充泡自製的野薑花供遊客品嚐。







主人在農場內還種植了數百顆咖啡樹，因此，自己生產、製作充泡的咖啡，格外有味道，遊客不能放過！







樹葡萄（嘉寶果）在農場也可以看得到唷！農場內所有的果樹、蔬菜全都採有機栽植，所以令人吃得健康與安心。





一些比較稀有、珍貴，可以入菜或當中藥材的植物也常出現在農場裡，像三葉五加、刺蔥…等。






長得像河豚的木鱉子，又稱陰陽果或夫妻果，果實可以入菜，相傳成熟變紅的果實，夫妻或情侶一定要共同食用，若單獨食用，可能會有情變或外遇的遭遇。花泉農場就像個植物園般，植物多元又罕見，相當有趣！




（98.10.1刊載聯合新聞網首頁標題連結）


★花泉農場
宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15號之1
電話：03-9221506

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