【台灣319鄉行腳】苗栗第一大鎮‧頭份鎮

苗栗縣18個鄉鎮市，別以為人口最多的是苗栗市，其實不然唷！人口九萬五千餘人的頭份鎮才是獨占鼇頭的第一大鎮，而苗栗市人口多少呢？僅有九萬一千餘人，看將來是不是有機會追上頭份的人口數？

台鐵並未在頭份設站，所以頭份並沒有台鐵車站，鎮內對頭份鎮民最有助益的交通設施，應該是中山高速公路頭份交流道，這是中山高在苗栗北方唯一的交流道，因此到頭份以及境內遍佈旅遊景點的三灣、南庄一帶，都必須經頭份交流道轉達，加上頭份緊鄰新竹、竹南等科學園區，人口逐漸增加，乃大勢所趨！



第一大鎮當然不會浪得虛名，頭份街區看來相當繁榮，在中正路上，服飾店、百貨行、通訊行，令人感心的全國電子、85度c、台灣銀行都可以找得到，儘管市區道路不是很寬敞，但是我很喜歡這種帶點暖意的街道感覺，和我去過的宜蘭、羅東、南投等城市的感覺非常像！









頭份是個傳統客家鄉鎮，因此鎮內的客家人相當多，客家菜餚好吃，但給我的感覺總是多了油膩感，所以來到客家庄，我習慣找一家比較不油膩的小店用餐，正巧妻子與我口味相同，於是由他找定一家位於中正路88號的「家福鵝肉」，點了鵝肉米粉、鵝肉粿仔條，兩樣小菜（悶筍、A菜）便大快朵頤起來，第一次嚐到這樣調製的悶筍，感覺很好吃！

仔細一聽，老闆夫婦操著正統閩南語口音，加上上門的顧客也蠻多講著沒帶客家腔的閩南語，讓我發現在這個客家鎮裡，也有不少閩南移民，不同族群的融合，象徵著這個苗栗第一大鎮人口結構的改變，這似乎是小鎮蛻變為大城市的第一步！















在國人及果商的印象裡，三灣才是苗栗水梨的大宗產地，但是您有所不知，其實頭份因為受海風吹拂、鹽霧滋潤，地理氣候影響，以及當地果樹產銷班成員勤奮、用心的灌注下，突破溫帶梨在台灣亞熱帶平地生長的氣候障礙，培育出皮細緻、肉爽口、核小、汁多、味甜的高接梨，當地果農取名為「瑞豐梨」，去年還獲得苗栗縣高接梨果品評鑑競賽冠軍。

在口碑相傳下，瑞峰梨還打進了台北101、大葉高島屋、大遠百等百貨、通路市場，只是產量不多，偶而在頭份的菜市場內，可以看到果農販賣。這種梨帶有甜甜的甘蔗味，削皮切片後，放了在盤中幾小時，仍是潔白不會轉暗色，真是稀奇。









長在樹上的瑞豐梨，儘管在八月都已採收完畢，但是透過冷藏技術的調節，仍可保鮮到幾個月的時間，因此，目前在市面上仍可買到新鮮的瑞豐或其他品種水梨。





★苗栗縣頭份鎮果樹產銷班第二班
班長：鄧文雄   037-660875