孩子的媽咪有一半浙江血緣,所以嚐過他炒的年糕,但是說實在的,可能是那次炒得不怎麼好吃,所以沒留下好印象,一直以來對炒年糕不曾麼認同過。幾次帶著孩子到社區的景華公園活動筋骨,早發現公園旁這家「大陳島小吃店」,而裡頭招牌菜便是炒年糕,但就是不曾踏入店裡光顧。
那天聽媽咪說,捷運報曾刊載里長推薦這家小吃店的炒年糕,於是壞抱著好奇,那天終於踏入店裡,誠心給它一次機會,進了店,當然是第一選擇便是點了店裡的招牌─「炒年糕」。
老闆和兒子經營這家小吃店,操的口音便是浙江口音,以前唸過歷史,大陳島和一江山這兩個浙江省外海島嶼曾在國共戰爭初期,國民政府據守一段期間,後來因為中共用強勢武力佔據這兩個島嶼,於是有許多居民隨著國民政府軍遷移到台灣來,因此在台北市的街道或公園仍有以這兩個地方作為命名。
這家店的炒年糕,真的顛覆我對炒年糕的印象,年糕不僅Q,每片年糕切得恰到好處,加上大白菜、黑木耳、肉絲、蝦子快炒,沒有太多的鹽巴、味精味,吃來真是味美、爽口。除了招牌炒年糕外,還有招牌湯年糕,此外,羊肉、牛肉、豬肉炒麵、炒飯也有,另外每道現炒小菜、臭豆腐也都非常美味、價廉(每道90元)。
首次光顧之後,後來又去了幾次,當然是輪流品嚐不同的菜色,而每次都有新奇的發現與感受。
好東西就藏身在社區的小巷裡,能吃到這樣的美味,也算是福份,介紹給朋友共同分享囉!
↑小吃店外觀(景美景華街34號)。
↑景華公園、景華公園地下停車場(750個停車位)就在小吃店旁邊。
↑店內空間不大,但還算乾淨。
↑壁上的菜單。
↑好吃的招牌─炒年糕80元。
↑年糕味美!
↑時蔬炒羊肉90元。
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尋寶路線:台北市文山區景華街34號(景華公園、景華公園地下停車場旁,捷運新店線景美站2號出口,出站後左轉走至景華街右轉約80公尺抵達。)
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看起來QQ的~粉好吃的樣子耶~~^^
回覆刪除簡單的美味,就在身邊而沒發覺
回覆刪除現在知道了,也就方便多了
剛好中午沒吃飽
回覆刪除看了真嘴饞啊!>.<
Dear~Clare
回覆刪除炒寧波年糕
我都偷吃步..買罐愛之味韓式泡菜調味
看自己喜愛加啥咪料
下回換你做給孩子的媽吃^^
套用于美人在節目中說的
美食沒有原則 只要隨心所欲
自己親手做
可以吃得很健康 美味
也會有成就感唷~~~
說真的
回覆刪除我不擅於烹調年糕
對於每次拜拜的那堆
想了就頭大
那盤空心菜炒羊肉,看起來也不錯。
回覆刪除炒年糕還有新鮮的蝦仁,感覺口感很好。
我也喜歡吃炒年糕,
回覆刪除尤其念念不忘大陳煎年糕的好滋味。
不是寧波年糕喔!是真正的大陳白年糕,
切片後加蝦皮、蛋(還有什麼我忘了)香煎而成,
超香、超好吃的,
可惜和那個前男友分手後,
就再也沒機會吃過了。
唉!當年應該跟他母親學起來的。
不知道有沒有人會煎?
永和中正橋頭邊那間傳統小店,還賣傳統大陳年糕嗎?
過年前非凡台有介紹這家喔!
回覆刪除就好想去嚐嚐,
看來好可口啊!
Maggie
我最愛吃的一道料理!
回覆刪除TO 靜:
回覆刪除恩恩,好吃。
TO 蘿莉:
如果能多發現幾處好吃的小店
那就更方便了。
TO 喬安娜:
以後要吃飽點
才會長肉。
TO winnie:
下次叫我老婆炒一份
或許比我快多了。
TO 涼涼:
拜拜用的年糕好像是甜的
和這種黏高不一樣唷!
TO miaolinda:
恩恩
加上蝦子看起來確實更吸引人。
TO 依依媽:
好可惜你當年沒把那功夫學起來
否則身價更高了!
TO 瑪姬:
原來非凡也曾經介紹過這一家
真是夠厲害。
TO cf:
這道菜外省人比較常吃
本省人似乎比較少嚐過。
學長畢業後還住在景美嗎?真難得。聼說母校變了好多。
回覆刪除我也愛吃炒年糕。不過,第一次吃這種形狀的年糕,是在紐約,而且,是韓國菜。原來韓國吃的文化
和中國還是有相似之處!
這樣的餐館
回覆刪除具有最迷人的家常味
吃下的
豈止是滿口好滋味
還有滿心歡喜呢
又有這個地方可去品嚐美味,太棒了,謝謝分享.
回覆刪除買來的年糕片Q不Q的口感很重要,
若不Q就不用期待炒年糕/湯年糕好吃.
買QQ的年糕片,
隨心所欲加自己喜愛的料烹調就可.
大陳煎年糕我也喜歡吃,
煎好年糕後倒入一半的蛋液(先把蝦皮,調味料加入混和打散),
讓蛋液均勻佈滿年糕面,
加熱至蛋皮熟後,
翻面繼續倒入蛋液煎至蛋皮熟.
(跟我的大陳朋友學來的)
我都沒吃過炒年糕耶!下回去試試~
回覆刪除荔枝好吃到不行,後來另一盒也捨不的送人,自己留著吃,哈!
最近沒時間寫成網誌,拍謝ㄋㄟ...但是真好吃!
謝謝你喔!讓我們吃到這樣美味的荔枝...
開始期待大家口中一級棒的荔枝了,嘻嘻!
蝦密....顛覆clare對炒年糕的印象...
回覆刪除clare夫人有沒有眼睛瞪的大大的啊???
他想說:我炒的年糕沒這麼糟吧...
不過年糕真的不錯吃...
炒的.烤的.煮的..都很好吃呢..
嬿嬿
我也常炒年糕喲!家人都挺喜愛的,
回覆刪除緣由是因為到韓國吃了炒年糕...惠子
TO 貝弗麗:
回覆刪除沒錯
我還是住在母校附近
可能在那裡習慣了
加上太太也是校友
而且也住在文山區
所以就在這裡住下來了。
TO 流轉:
恩恩
東西不是貴就好吃
這樣的小吃店蠻適合我的。
TO CKC:
謝謝您傳授這樣的方法
我想有些格友都看到了
另外我也傳了一份給依依媽了!
TO nonno17:
謝謝你對我家荔枝的讚美
預祝你的論文能順利通過
其實有時間
可以多陪陪妳的孩子
孩子的童年很珍貴
對妳也是一樣。
TO 嬿嬿:
妳說年糕都很好吃
妳炒過嗎?
TO 惠子:
原來韓國人也喜歡吃炒年糕
一定加了很多辣椒吧?
嗨!我是阿豪,英英美代子的阿豪,癲癲甲大碗的阿豪。歡迎到我的部落格來看看啊!^_^
回覆刪除其實我不喜歡吃年糕
回覆刪除尤其是炸年糕及糕點類的東西
但是你介紹的炒年糕看起來很好吃
還有蝦仁和木耳...
我就能接受這道料理
呵呵
回覆刪除我也有一半浙江血緣
^^
我也要來去吃吃看
感謝你的教介紹ㄛ
TO 阿豪:
回覆刪除我去看過了
謝謝您。
TO 傻妹:
可能妳比較少嚐過這好吃的年糕
若是吃到絕對不會排斥啦!
TO 安媽咪:
喔
妳跟我老婆也算同鄉
呵呵
一定吃過不少年糕?
炒年糕我愛吃耶!
回覆刪除我永和娘家這
靠近環快那一區
聽說都是大陳人
我買過那邊年糕哦!
熱呼呼超好吃的
也曾發現小店家
可惜沒去嚐過
哪天再去找找去
喔
回覆刪除看起來就好好吃喔
口水快流下來了~~
家鄉菜
大嫂一定吃得很開心^^
謝謝CKC,也謝謝Clare,
回覆刪除如果有機會買到大陳白年糕,
一定來試試看。
懷念的滋味呢!
依依媽咪
蘇州這裡的超市也賣寧波年糕
回覆刪除冷藏的已經切片切好的
就像你的照片一樣
很Q
不過你照片中的那一盤比較好吃!
好想吃一口
哇!看起來就想叫~
回覆刪除老闆,來一盤外送,哈哈
炒年糕耶
回覆刪除我愛的食物之一
而且還有好多配料喔
家鄉菜吸引人的地方就是這樣
平淡食材卻有多樣的變化
讓人嘗到不同滋味
現在又看一遍 肚子好餓喔!!
回覆刪除我吃過台灣賣的「韓國炒年糕」
年糕切的太厚 味道就有點重
我還是排斥它~
TO camay:
回覆刪除原來永和有很多大陳島移民
第一次聽到的資訊。
TO 小瓢蟲:
每個人對家鄉的菜色
都會有親切感
我老婆應該也是吧?
TO 依依媽:
找個空閒
也試試做做妳的大陳年糕吧!
TO hinlin:
蘇州離浙江不遠
所以年糕應該也很流行吧?
TO 笨鳥妹:
南部要吃到這種炒年糕
除了眷村所在
否則應該不多見。
TO 寶寶玲:
原來妳也喜歡吃年糕呀?
QQ的
口感不錯!
TO 傻妹:
這年糕切的薄薄的
不會有你說的韓國年糕這麼厚
蠻不錯吃的。
我很喜歡吃麵食
回覆刪除喜歡刀削麵、水餃,也喜歡炒年糕
咬起來一定要Q才好吃呢!
可惜我家沒人愛吃
我又不喜歡一個人去吃飯﹝因為太無聊沒人聊天﹞
所以常常看網路照片流口水
TO 容容:
回覆刪除有時候自己一個人吃也不錯
偶而改變一次。
這家我吃過好幾次,連小朋友都非常喜歡。
回覆刪除店原來在附近200公尺的三角窗上,有點..比較髒亂。
老闆原在美國開餐廳,前幾年回台灣。
店裡常有客人抽菸、喝酒,美中不足。
湯年糕也很不錯喔,推薦、推薦。
TO 新朋友:
回覆刪除您忘了留下名字
謝謝你告知這些資訊
都是我不知道的。
看起來好特別,很好吃的樣子呢!^.^
回覆刪除有機會也想去嚐看看
年糕在本省人的印象裡..
都是裹麵粉炸(甜食)
我是推薦湯年糕的UNISBLOG1,抱歉忘記簽名。
回覆刪除看來你們家也是喜歡帶著小朋友到處吃、喝、玩、樂,
應該也住在文山區吧?有機會多交流。
TO unisblog1:
回覆刪除歡迎多交流
也歡迎常來坐。
TO chaoling:
你說的沒錯
本省人的年糕都是裹麵粉炸(甜食)
小時候我常幹這種事。
這是所謂的寧波年糕炒的 米較多 不黏牙
回覆刪除很多上海菜的店裏都有 重點是配菜先用炒好 加高湯才下年糕
可當菜也可當主食 (我有四分之一上海血統啦)
TO 俠女:
回覆刪除上海和寧波距離不遠
所以在上海應該也可以常吃到這種年糕。
clare~
回覆刪除幾年前待在內壢時,在當地市場裡曾買過類似的年糕(第一次買白年糕),有賣整條的也有切
好的,當時好像是某個特定節日才推出來賣的,我買了一條切好的回來煮湯年糕,好Q好好吃
喔!我覺得更勝韓國進口的年糕(也還不錯吃,台製的口感有差。),吃完後要再去買就找不
到了,現在回來中部就更沒得買了。
如果敢吃酸、辣,可以煮韓式泡菜海鮮鍋加入白年糕也是很美味喔!
TO RubyC:
回覆刪除中部要買到這年糕或許比較難
您說的
煮韓式泡菜海鮮鍋加入白年糕很美味
這點我很認同。
嗯!
回覆刪除看來真的是不吃不可哦!
改天一定要去
有一次買了周家年糕回家自己炒
不曉得是不是廚藝太差
沒那麼好吃說
而且要炒一道菜真的好麻煩
下次還是上館子比較實在
順便跟大家推薦一家好吃年糕
去年吃了花蓮的糯米田食品生產的手工年糕
現吃就超好吃囉!
嗯嗯
刪除謝謝你的指教!
圖中炒年糕看此切法使用的應該不是大陳年糕,而是寧波年糕或是韓國年糕,兩者口
回覆刪除感不同
謝謝你的分享!
刪除啊...
回覆刪除好懷念的味道..
但是跟我們大陳傳統的不太像...
料豐富多了...